推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 蜜汁排骨

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 7

蜜汁排骨

, n7 @% q: r# ~6 K; z. o, K  x' x

: l: T3 J) V6 N+ v$ G( ]材料:
8 r' d: g+ D0 c% f排骨、糖三茶匙、葱姜、生抽、盐、蜂蜜两大勺、水半杯。
! V1 s; t0 ?  h  B5 W/ L+ h1 D8 P9 E2 z* X% U6 f/ M7 p

' Q0 E: h" E4 S6 s) T做法:* m5 Y3 Q6 Z# D% w1 X/ Q  ~
1、热锅热油,加三茶匙糖。6 L4 m9 N  K# d0 X/ H

- u9 y5 ]! \4 E' @" c+ z2、糖变色后,放入排骨,每面2分钟。
1 J0 l  P/ ^6 a+ u8 W2 y& o" `; e/ N% f2 i

& E6 c& i# f! |. E# }2 [4 v
6 @" W' P* c2 g# b$ Y, v! d. Q3 X7 ~$ }& M, L. y
3、加葱姜、生抽、盐。  V0 Y. u# O5 t! H# l7 B9 a; E

7 f1 c7 p! d9 R, v0 V/ T+ [% w& H# ~& i3 t' e0 {3 r

0 Z$ U+ t" _# C% Q  X4、加两大勺蜂蜜、半杯水,中火烧45分钟。
" C3 i; f# G  ^# d
3 h9 c8 H. _; g7 j5、汁收差不多,排骨酥烂就可以了。
6 u9 q0 u2 a. o+ Q" d" B3 M
& n5 v$ X: ?  A- F+ Z5 ~; q4 F3 Y1 D& Y2 V& ]8 \
0 i, l" V5 Y6 ?' g, P0 }

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 7
TOP

天啊,我迷恋这个菜已经很长时间了,一直不知道怎么做这个蜜汁的问题,让我都烦恼呢,现在发现了秘方了,谢谢楼主

TOP

之前不焯水么?不用蒜和大料花椒粉?楼主用的是什么蜂蜜啊?什么花蜜都已可以么?

TOP

色泽不错,不过我有疑问,如果糖变色再过两分钟很容易糊掉的,这怎末办火候不好控制

TOP

好馋阿,真想吃上几块。回去马上学作一回,不知能不能作出楼主的水平!

TOP

看着就流口水啊!一定好好学习,以备后用啊,感谢楼主

TOP

色彩很好看,太给人食欲了,我要多多学习做菜的手艺谢谢楼主。

TOP

第一次听说啊 还有这种做法的啊排骨  学习了 纯顶啊 还是比较喜欢糖醋的~
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 -1 顶的代价-!请重新阅读版规! 2008-10-30 23:54

TOP

排骨汁多很赞

汁越多越好 排骨最好嫩点 这样吃起来感觉可爽的!

TOP

哇噢.好好吃的样子.做法又简单.楼主真有心,拿来走喽.

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-23 05:13