用料  
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用料
3 d% |6 n7 {6 x' ^3 S鸡翅中10个
! J: a4 R2 c6 ?1 b4 `啤酒一厅
  L2 }$ |- G4 N' a; g- Z大葱一小段: R/ I/ u# S/ {
姜片若干
1 f4 w8 m) S# F* y& I" G干红辣椒3个
$ f2 o+ B% Z4 V& F: W1 B8 q! l& J5 H香叶2片: m4 \/ f6 j9 O6 W  D
花椒少许
2 l- h2 f1 b7 Q八角一个3 [. h% _  Z. t' C8 o# z9 N
冰糖适量' Y. X4 x3 u# K1 \' k; Y1 Q
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% m, W$ Q- y" z! h- Q# u2 G- ^4 V: ?啤酒鸡翅的做法  , I( P8 G4 V+ D/ g+ h4 t
步骤1：鸡翅洗净冷水下锅，焯出血水捞出备用啤酒鸡翅的做法
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$ ?! F- V& ?0 _' X! e* T, w步骤2：热锅倒油，放入鸡翅煎至两面金黄啤酒鸡翅的做法8 q4 E, }( _# i! `
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步骤3：倒入一厅啤酒，没过鸡翅为准，大火烧开啤酒鸡翅的做法
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步骤4：调入老抽一勺，生抽三勺啤酒鸡翅的做法
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步骤5：把花椒、八角、香叶、姜片放入调味包中，和干辣椒大葱一起放入锅内啤酒鸡翅的做法1 T. W* t/ x) z. o

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( l) n! N, J" _* o0 ^7 y步骤6：中火煮盖盖煮十分钟后，放入少许冰糖，搅匀融化大火收汁即可
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[ 本帖最后由 wosewose 于 2014-1-28 00:05 编辑 ]

跟可乐鸡翅的做法比较接近，不过用了啤酒和香料应该味道更好些，又学会一招，感谢分享

喜欢这道菜，做起来还挺简单的，好

同意楼上意见，和可乐鸡翅做法很相近，也许可以将其他饮料创新一下

引用:

原帖由 散体 于 2014-1-28 00:11 发表
1 t, A3 L  L4 k5 ?: e0 t7 c) Y' G跟可乐鸡翅的做法比较接近，不过用了啤酒和香料应该味道更好些，又学会一招，感谢分享

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其实这类型的菜做法都一样，像啤酒鸭和红烧肉等等，不同的是根据不同的口味放不同的料而已，过程和最后大火收汁都一样一样的

啤酒鸭吃过，啤酒鸡翅还真没吃过，不太喜欢吃鸡肉，不过看图片应该是一道不错的菜，有时间可以尝试一下做一做。

看起来卖相很好哦，啤酒冰糖什么的放的恰到好处

正愁大年三十不知道做什么好呢，谢谢楼主啊

啤酒鸡翅不如边喝啤酒边吃鸡翅，放在一起不觉得有什么特别的地方

看了都想流口水，可我这里正在闹H7N9禽流感，可不敢吃啊。