用料  
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2 N, e* Q" c  v; h' m用料& A1 x& J8 g8 x+ L5 b; H' N
鸡翅中10个. ^  w* s( D. W$ a
啤酒一厅3 W; b* u* d: n
大葱一小段) e% w1 [" k- q7 I0 v& s( y
姜片若干0 F. ]/ q3 ?' `# X" h3 d, D
干红辣椒3个
) z9 q; o% f% t) \2 |/ L) [+ _香叶2片
  Z4 t* g) ^# d" B* o  V花椒少许) b/ `9 Z. \' w2 I  k8 I
八角一个; c) h. |, X7 Z
冰糖适量% a! s  c. H  [" [6 Z9 n" v
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$ _2 b1 J3 m- y. R啤酒鸡翅的做法  4 @  t2 [4 }* P
步骤1：鸡翅洗净冷水下锅，焯出血水捞出备用啤酒鸡翅的做法
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步骤2：热锅倒油，放入鸡翅煎至两面金黄啤酒鸡翅的做法2 r' [, h6 V* i2 `
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步骤3：倒入一厅啤酒，没过鸡翅为准，大火烧开啤酒鸡翅的做法
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: B8 x0 ?7 q8 g% `5 c  Z步骤4：调入老抽一勺，生抽三勺啤酒鸡翅的做法
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步骤5：把花椒、八角、香叶、姜片放入调味包中，和干辣椒大葱一起放入锅内啤酒鸡翅的做法
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步骤6：中火煮盖盖煮十分钟后，放入少许冰糖，搅匀融化大火收汁即可
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4 [" \2 @, w& }4 G[ 本帖最后由 wosewose 于 2014-1-28 00:05 编辑 ]

跟可乐鸡翅的做法比较接近，不过用了啤酒和香料应该味道更好些，又学会一招，感谢分享

喜欢这道菜，做起来还挺简单的，好

同意楼上意见，和可乐鸡翅做法很相近，也许可以将其他饮料创新一下

引用:

原帖由 散体 于 2014-1-28 00:11 发表
. ?0 B4 ?2 F4 @& [5 r跟可乐鸡翅的做法比较接近，不过用了啤酒和香料应该味道更好些，又学会一招，感谢分享

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其实这类型的菜做法都一样，像啤酒鸭和红烧肉等等，不同的是根据不同的口味放不同的料而已，过程和最后大火收汁都一样一样的

啤酒鸭吃过，啤酒鸡翅还真没吃过，不太喜欢吃鸡肉，不过看图片应该是一道不错的菜，有时间可以尝试一下做一做。

看起来卖相很好哦，啤酒冰糖什么的放的恰到好处

正愁大年三十不知道做什么好呢，谢谢楼主啊

啤酒鸡翅不如边喝啤酒边吃鸡翅，放在一起不觉得有什么特别的地方

看了都想流口水，可我这里正在闹H7N9禽流感，可不敢吃啊。