用料  # o, l8 A; ^5 X* B, @4 o

, b8 ]: ]3 F$ h5 M" N5 C用料5 R1 \6 }6 g6 p" _- D
鸡翅中10个
* [$ i; l% Q9 [# m( D啤酒一厅. d9 ?& `% F1 t5 V# {& Y* n
大葱一小段
3 e, S$ Z2 J4 t8 e8 K2 s: \0 p姜片若干
. r2 K. ]' g/ C! C) @2 K) L: w干红辣椒3个1 }7 c. `% w3 A' C+ H
香叶2片
0 N$ d/ r/ p4 u" A+ w2 O花椒少许
& V1 g( }; k/ |# ]6 X八角一个! [+ p$ t2 a& H' M: e( M# Q; A& M
冰糖适量
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啤酒鸡翅的做法  
6 Q4 ^. G9 F% I: J3 \3 w步骤1：鸡翅洗净冷水下锅，焯出血水捞出备用啤酒鸡翅的做法
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步骤2：热锅倒油，放入鸡翅煎至两面金黄啤酒鸡翅的做法
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, f3 L$ U, H' `步骤3：倒入一厅啤酒，没过鸡翅为准，大火烧开啤酒鸡翅的做法( q1 ~4 D! K+ F  @
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: u  c: v- [( }" D' O( r. A! k步骤4：调入老抽一勺，生抽三勺啤酒鸡翅的做法- T5 D; _7 ~+ I
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步骤5：把花椒、八角、香叶、姜片放入调味包中，和干辣椒大葱一起放入锅内啤酒鸡翅的做法- l$ j) j& y$ M
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3 t3 B6 T# y2 m; N7 G3 `& H9 w步骤6：中火煮盖盖煮十分钟后，放入少许冰糖，搅匀融化大火收汁即可' A. ?, ?3 d/ J, c  y) G  a

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  K% U9 I5 A; G5 m- Q[ 本帖最后由 wosewose 于 2014-1-28 00:05 编辑 ]

跟可乐鸡翅的做法比较接近，不过用了啤酒和香料应该味道更好些，又学会一招，感谢分享

喜欢这道菜，做起来还挺简单的，好

同意楼上意见，和可乐鸡翅做法很相近，也许可以将其他饮料创新一下

引用:

原帖由 散体 于 2014-1-28 00:11 发表
2 B- `5 V% A. t跟可乐鸡翅的做法比较接近，不过用了啤酒和香料应该味道更好些，又学会一招，感谢分享

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其实这类型的菜做法都一样，像啤酒鸭和红烧肉等等，不同的是根据不同的口味放不同的料而已，过程和最后大火收汁都一样一样的

啤酒鸭吃过，啤酒鸡翅还真没吃过，不太喜欢吃鸡肉，不过看图片应该是一道不错的菜，有时间可以尝试一下做一做。

看起来卖相很好哦，啤酒冰糖什么的放的恰到好处

正愁大年三十不知道做什么好呢，谢谢楼主啊

啤酒鸡翅不如边喝啤酒边吃鸡翅，放在一起不觉得有什么特别的地方

看了都想流口水，可我这里正在闹H7N9禽流感，可不敢吃啊。