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[热菜] 榴莲的新做法

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榴莲的新做法

前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了
; W/ x) i6 o' r+ @) E给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~  )
) g( X. T4 i" P4 A$ e1 E8 q: F这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈
+ m+ `7 r  b1 Y& W为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!! u* i+ {8 K: g$ C  }
大家都知道用榴莲可以做榴莲酥
9 P* w, ^4 A  w. T. A! i3 {, h可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西: R$ q, q  F% `
于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟/ {, b) ]1 Q0 I2 s7 x7 m
& H+ Z. Z. S5 _* [
先看下水果之王的尊容吧! 9 |" l+ n+ ^2 W3 k# P

, h- `& G7 m0 S
; U; F. H, w2 R* N$ s还很新鲜的说
: H8 |9 {, }4 P' K& g8 h9 Q; J8 c
- B1 }2 d7 k6 Q  G' N; |& Y" \% R6 n/ g; D9 k8 H
榴莲雪糕
1 P( P# ^; ?' `. T4 F* w' x, r
( J. u2 ?9 i  l$ @3 n- `/ o原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖+ `( p" N% J6 D( p/ A+ |

& U8 r5 X  G+ X3 ?' `步骤:
, Z4 e) e, ?1 E# D+ ?* t1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以4 n, j, A- }1 L$ n: U+ O6 q8 I% w
(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油0 K4 _; Q4 H; ~
2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻
3 n' Q/ ?3 Y% e( e& y6 b中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功
; b' c( Y, j. Q- ?9 _8 I) Q# l
3 L/ v- `. J: T& Q% V6 T/ ?8 c# T4 Y
榴莲大补汤" u9 G7 b' `8 R" Z0 W: p! @2 E' K) V
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水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!
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( p" c+ q: p- o9 F7 Z5 G& f榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟+ b, C! a( c* X* @0 ?
(小心吃了流鼻血)3 z6 B! Q4 _' q* m) R% J

# j' N( O9 _' F0 E* Y, {9 F: `& D$ ?/ W8 p5 N* s
榴莲班戟
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这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
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, G& o* I! Q# Z牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)8 ]1 ^' R1 B2 l+ K6 ]
不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼* G" i( e  Q3 @  b
放上奶油和榴莲卷好,OK!+ h% C* e! y7 z4 r1 p

9 d/ c$ X( `& n5 n. _5 hPS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-9-16 00:56

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榴莲确实很补,我家是用榴莲壳来煲汤喝的,将榴莲的外壳削掉,将内层削成一小块一小块的晒干,就可以用来做煲汤的材料,听别人说很有益,但具体有什么功效就忘了。

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榴梿我没有吃过。据说是水果之王这种水果吃多了对身体不好,

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榴梿不是味道很重么?在白云机场买过一次榴梿干,最后没吃完。居然可以做这么多东西出来吃,看来俺的确是见识少啊。

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榴莲确实是挺出名的一种热带水果,可惜就是不喜欢闻那股味道。

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闻起来很臭,但吃起来很香,吃多几次就爱上它了

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没想到榴莲还能做出这么多的好吃的,正好我家有半个榴莲,晚上做一个尝尝,谢谢楼主了

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