[热菜] 咖喱鸡翅盖浇饭

鸡翅中 、 胡萝卜 、 洋葱 、 土豆 、 青椒 。; J6 ^1 y5 E4 a- N0 q  V

+ A# I3 v& v$ }" c9 z4 M3 Q- [6 Q油、葱姜、瓶装油咖喱、咖喱块2块、黑胡椒粉适量、料酒少许、盐。
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1、准备材料。
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2、鸡翅洗净沥干，在鸡翅上滑两三刀，加黑胡椒粉、少许盐和料酒腌制20分钟。# O8 a( I& B& l7 `

0 @5 N( ]8 c* t9 A# m3、蔬菜洗净切块备用。
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4、炒锅热油，将鸡翅煎至两面金黄后盛出待用。5、锅中留底油，放入土豆和胡萝卜块煸炒一会。
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& f6 @8 r9 ?1 e2 G7、放入鸡翅，倒入足量开水，大火烧开后放入咖喱块和一匙油咖喱。$ n' P3 r) @( {# ]7 v/ U8 l: g
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8、转中火炖至汤汁粘稠时，加入青椒和盐，收稠汤汁即可。