在北京生活以后才知道有心里美这种萝卜。" B  x- S* X9 s- F- s5 W" _
在夏天的时候，经常见到朋友们把它当水果吃，当时很不理解。萝卜多辣心啊，怎么能当水果吃呢？直到有一次做蘸酱菜，为了颜色好看搭配了一些心里美萝卜，才发现它并不是太辣，还有些甜呢！从那以后，心里美萝卜成了家里的常备菜了。
2 G8 C9 L; G: g3 ]1 J, s偶认为还是和梨搭配，拌点糖更和我胃口，主要还是觉得萝卜有一丝辣味~~~翻翻我的水果篮，刚好还有雪梨，那就做一道清凉爽口梨丝心里美吧~~~8 e/ f5 @9 y8 o$ H* `

% O0 w6 K$ I2 Z/ ~2 U0 @原料：0 V) b0 j/ w% I$ l
心里美萝卜半个、雪梨半个、黑芝麻一勺。( G8 x0 S0 c3 c1 B* F: ?. @  F* X
调料：
* S3 }( _7 W7 p: L% u9 @+ n) v- |糖适量。
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4 j- ?9 o- ]# j) H7 j5 k- U做法：5 U- T7 d1 ^+ l
1、将心里美萝卜和雪梨切成细丝；) R, h9 I) F: O' }' ~" f
2、将白糖加入心里美萝卜丝，梨丝中拌匀即可。1 x# ^: d: T. j  ?9 u; i: {5 m
心里美萝卜：! k( D5 e% ?; F6 S
肉质致密、脆嫩、味甜。/ W$ B) [0 H/ _+ S- K
梨：& ?3 W# r: O' l, A, O) {" N
生津、润燥、清热、化痰等功效，它还有丰富的维生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ和微量元素碘。
! [' k5 Y$ S0 V7 s食梨小贴士：, }- H# `9 f! l5 [5 g6 P4 p
1、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
- S7 l" r8 u8 d, L. k5 L2、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。$ g9 K4 I: F- _- c6 q
3、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。) i8 D  R8 D4 D/ P9 H$ f
4、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。

LZ你太有艺术细胞了 这摆盘 专业！
1 N  V+ [6 W" `; ~) t6 d4 w% U. e5 v- v其实心里美萝卜直接拌糖的味道也还过的去 " G: C; E$ l7 ]+ V6 I/ v
放梨丝这招真是点睛之笔！. b# I( y' R9 L& S* \
另外提个小意见供大家参考 这种清口的菜不放芝麻比较好

咋一看以为是火龙果，有黑色的籽，还有紫色的皮，以为楼主唬人。认真看才知，原来紫色的是心里美萝卜（身处广东的我还真没见过，孤陋寡闻），黑色的籽是黑芝麻。对于喜好水果的我应该可以吃掉一盘。

感觉很爽口的凉菜啊，很像南方的火龙果，口感应该很不错，准备回去试试，感谢楼主发帖，红心送上！