[热菜] 檸檬茄汁魚

【材　 料】
% \! v" M/ i. w, a6 k黃魚 1尾
) {* V% \  \4 j6 V鹽 少許
' p9 _$ r* v$ f  V* u" Q蕃茄 1顆 2 Q5 R/ q+ n( J5 u: ?5 A2 ~
香菜梗 5根 9 I* N. h  K3 r0 @
辣椒醬 1大匙
8 ?& n# n$ ^4 @4 p; @2 n橄欖油 1大匙
+ Y& j; l- M  }% |  J檸檬 1/2顆
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4 Q5 {/ a$ \2 X9 D% I( c$ \【做　 法】
9 S1 V) s+ b% w. t  f1.黃魚洗淨、擦乾，灑上少許鹽，放入已預熱的烤箱中，以200℃上火加旋風功能，烤約15分鐘至兩面呈焦黃色。
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2.蕃茄切小丁、香菜梗切細末，再與辣椒醬、橄欖油充分拌勻，即為塔可醬備用。
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  p! T; Z1 ^9 n: N# r# Z; o& A3.取出作法1的黃魚，淋上作法2的塔可醬，最後再配上切片的檸檬即可。