7 k* @1 [4 O- [% B3 f/ f7 X材料 :
2 q* i% L9 Z5 D; |& s0 t雞軟骨一包 (百佳). f( m3 z! }8 Q  K: g
檸檬半個7 X) }& f0 K1 Q  \# p) R7 H

* u1 F& P$ F9 {8 B配料:
4 v. Y; H0 Z5 i鹽焗雞粉 隨意 (四季牌 (惠康))3 Y. s8 L0 ?( D8 N8 E* `/ u
蛋白 一隻! n! L9 E; I+ ~
生粉 少許% P4 i9 k( R" I# M7 X
胡椒粉 少許
' H0 C  y! v6 |: v; Z4 v! E1 _雞粉    少許! w, n" t/ U" Y) E
: M# ]& H* Z- Q! T# i
做法 :
: ^* g" l, y( x4 t9 |! W8 h雞軟骨解凍,印去水份,; f3 }1 \, q1 Y2 ^% t+ }" C
用配料先醃最少20分鐘. w3 B; u3 V3 Q8 i  X, h
最后加埋雞蛋白撈混佢, 落鍋半炒半炸的方式, (我自己係炒的)1 M& U. q& G! q
大概見到變哂色啦...(我諗5-8分鐘度啦)) q' [( |& V" q' f6 E
鐘意可以再加d胡椒粉同五香粉, 跟住就可以上碟.3 O0 B  R9 L6 W$ V2 @9 Z
再唧d檸檬汁就可以食啦...

真好  看着就有胃口  我老婆怎么就什么都不会呢  郁闷啊