[热菜] 樱花虾炒萝卜丝

材料：樱花虾15g丶萝卜1斤丶葱2根丶辣椒1根丶香菜适量丶盐1小匙丶油1大匙丶香油少许' K: d9 s$ E$ c9 O7 W7 D

+ q+ c3 ?& \4 s  M+ O2 D作法：
* \/ l" V) i$ A- Z5 X5 P1.萝卜连皮切丝，拌入盐，抓腌5分钟。
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2.葱丶辣椒切丝，香菜切段。) {, E& L2 K/ V+ @

& i3 s; Z: @! C0 f2 K3.油加热，放入葱白炒香，加入樱花虾爆香。! Q% ~1 K. l- |3 a; O2 ]' N

; C( U% p# f! l6 Z4.取出樱花虾，再将萝卜丝炒约3分钟；加入辣椒丶葱绿。
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5 K8 K, V( G& P- A1 aTips：樱花虾炒好先取出，最後再加入炒过的萝卜丝，可维持香气及酥脆与色泽，美味加分。 9 k) x8 _$ w( e  w
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[ 本帖最后由 kplam 于 2008-12-27 03:14 编辑 ]