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蒜茸開邊蝦
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材料:九節蝦,蒜茸,粉絲" [) x: w* g  Q7 Y% i7 O9 z
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把蝦洗干淨後,剪去蝦須和頭前端的尖刺,用刀將蝦片成兩半(尾部還連著) ( K. T5 B6 c2 G" @/ U* C8 ^
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燒開油鍋,把蒜茸炸至金黃,加入鹽,雞粉,小許醬油拌勻( H1 K2 Z* w$ e, y+ E, e0 r3 d/ Z
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( P9 B* L( l# k% a發好的粉絲浦喺底,把蒜茸排放蝦肉面.
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, T& }# ?1 a! A  O5 A一只只人字形排放好 6 ]8 M( k  o) [# O2 Z5 n1 _
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全部排放好,水滾就可以落鍋. ' @( a  [6 R& M7 I  E5 e

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0 \& [9 k/ X. Q4 E5 z出爐後,加上蔥花,淋上熟油即可6 ^  l" O; s/ {9 K" k# ?7 d
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看见题目就给红心了
$ E) |2 T; B7 v/ C6 l4 j( S) V上次在酒店里吃了一次。总是不知道怎么做的。自己试过但感觉不是很理想。谢谢楼主了。明天就去试试。再次感谢

不是很明白，水滚就可以落锅是什么意思？大致步骤都弄清楚了，谢谢

不是很明白，水滚就可以落锅是什么意思？大致步骤都弄清楚了，谢谢

我来蒙一个，这个落锅大概是蒸一下的意思吧，不然排整齐了有什么意义？