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[热菜] 蒜蓉蒸大虾

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蒜蓉蒸大虾

先上张成品PP
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现在的基尾虾真贵啊,
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9 K, e( {; b+ z1 ~7 ^虾开背去虾线洗净沥水,加盐,白胡椒拌匀腌30分钟后摆盘1 L1 ^1 T- p5 n

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葱、姜、蒜切成末。$ r3 y5 h/ s# i& w9 C
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生抽3大匙,料酒2大匙,白胡椒粉适量,糖1茶匙,水3大匙,色拉油2大匙- A- J% z( o( b

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撒上葱、姜、蒜末,淋上调好的汁。
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由于有朋友来吃饭,他喜欢吃辣所以半边放了些牛肉酱
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) s% ^# m6 H* F0 v* g- c3 Q4 j9 m9 d上蒸锅蒸5分钟,然后不开盖再闷1分钟就行了。
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* n) r4 q5 ^" ?3 M2 J* `0 A其实5分钟足够了,这个时间绝不能长。听了朋友的话蒸的稍长了点时间,结果虾都弓起来了7 U9 J/ b9 p' p& |8 V# y7 c

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来张近距离的( T+ I% V* o0 D5 F& Q4 @

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好菜  色香味俱全( m3 f" C* }6 y- Y9 Q0 \
图文并茂9 G$ `4 m1 W4 C7 Z0 L/ r
感谢楼主
+ o5 F, k- x) `* m/ W8 n2 C真是好菜
5 ^& J; [2 O* L2 k1 a周末一定试试
* n3 E# p# \" L# ]3 P" }再来瓶啤酒
" i4 ~6 x1 N, }( p岂不快哉!

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最爱吃煮大虾了,到是没吃过蒸的。楼主的做法简便易学,值得试一下

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看到楼主前面的生虾摆盘,还在那里感叹,摆的真漂亮啊,结果成品一端上来,果然要考虑到虾最后是要弓起来滴,哈哈

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