【原材料】- g5 m( A3 D& E) Q2 @3 S- K
鸡蛋2～3只、土豆200克、洋葱100克。4 x5 O8 n: K1 A: m$ t
【调味料】 8 J* y8 {, z5 e; B! Q8 ^  ?4 I
橄榄油100克、盐适量、白胡椒粉1/2小勺。$ t( r6 U  k3 Y5 c: u. X
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【做法】/ A; |. W9 {/ |" h
图1：将土豆去皮切成直径1.5CM宽左右的小薄片。7 _. t& z* ^/ _) O/ Y, d7 d, p' c% L
图2：洋葱切丁。
4 h; |; Q) @, d7 e图3：平底锅入橄榄油，将土豆下锅中中火煎炸至软。; I( |( m# `* X/ e6 |$ l0 [
图4：另锅入橄榄油，同样将洋葱中火煎软。
1 G' c; I8 m- X, O, d- K图5：将煎好的两样食材盛出备用- A) N2 U+ }* f' K
图6：鸡蛋入碗中，加入盐、白胡椒粉。  B/ c2 Z# ?( h
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图7：用筷子打匀待用。
! {; e! P7 d$ F' V& B# C图8：平底锅入少量橄榄油，取圆形煎蛋器置锅中，铺一层洋葱。
4 ?( v- l1 o9 Z& D3 d图9：再铺一些土豆和少量洋葱丁。0 i+ R) G. J# v& N. v
图10：用勺子浇一些蛋液在煎蛋器内。* ^* Z% e: L  e$ q# A; I
图11：小火煎黄后用刀子沿煎蛋器边缘划开。
) w/ `: k1 N8 g图12：小心用铲子将蛋饼翻面，直至煎黄即可。
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哇啊啊啊啊啊啊，口水都留下来了，谢谢分享，哈哈

这道菜看上去做法非常简单,小孩子一定喜欢.