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原料：
( j- t( S$ O1 U3 {8 g$ B- q3 M熏干、去皮五花肉、蒜苗、小红辣椒。; @- Z6 i7 F. c) ]/ A. Z
调料：
$ B3 v# w7 y% ?+ h海天黄豆酱、料酒。0 r5 G0 z# w& d  v% @
做法：6 s  n6 f% p% H# q  f
1、五花肉洗净，切成薄一些的小片，用料酒和少许生抽腌制10分钟；
6 o$ F( t2 N$ D, W/ b! R5 Q2、豆干切小块，蒜苗洗净切段，小红辣椒切圈；
9 ]3 p! R8 d5 d  t+ b8 D0 l2 C3、锅入油，热后倒入五花肉煸炒；
: @8 Z+ A; Y" w3 o: o4、炒至五花肉变色，煸出肥肉部分的油脂后调入海天黄豆酱，快速炒匀；. {+ T4 d; t$ B' d8 Z
5、倒入小红辣椒、豆干和蒜苗，翻炒均匀（如果感觉比较干的话可倒入一点点水，再大火炒干即可）。7 P6 K. ~/ N2 N6 t* v2 z
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Tips：
2 u# J. _. U" P+ H0 M4 h1、五花肉略微冷冻一下后再切比较容易；( F0 z8 v/ I$ X
2、酱已经很咸，盐就要慎重添加了。
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呵呵，又是这么有食欲得菜肴，老公一定喜欢

简单明了，好学好吃！！喜欢这样的菜！适合我这样有点懒的人！

五花肉是好东西，做什么都好吃。肥而不腻。

楼主的图片很漂亮，五花肉我感觉是口感比较好的一块，不柴也不油