: \+ k/ `5 N" ]3 B5 \/ i8 q原料：
* B( `5 H$ f5 Y* ?: [; k. q% M熏干、去皮五花肉、蒜苗、小红辣椒。/ h2 p& ]* @- y( E5 ~3 M: x
调料：
6 T: ], i# l) a+ ]8 }6 F海天黄豆酱、料酒。
( l2 G$ _! M- m- r  X! H1 [做法：3 [4 x: `+ q/ w- a6 [
1、五花肉洗净，切成薄一些的小片，用料酒和少许生抽腌制10分钟；' W. O+ k) i7 R7 a7 c, C
2、豆干切小块，蒜苗洗净切段，小红辣椒切圈；1 V9 q/ M2 S0 C! v. _: D
3、锅入油，热后倒入五花肉煸炒；
& }4 w) l/ r6 Y& C5 H' q6 W4、炒至五花肉变色，煸出肥肉部分的油脂后调入海天黄豆酱，快速炒匀；8 d! w0 w, {5 x% i
5、倒入小红辣椒、豆干和蒜苗，翻炒均匀（如果感觉比较干的话可倒入一点点水，再大火炒干即可）。) ^, i/ ^6 R6 C9 j- ^
( ], [8 I; M" r+ w1 v0 w6 B- C
Tips：
: q) A+ S+ N. s- _5 z' W" P1、五花肉略微冷冻一下后再切比较容易；
  y9 a% a) [& `- O- R% w" a2、酱已经很咸，盐就要慎重添加了。
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呵呵，又是这么有食欲得菜肴，老公一定喜欢

简单明了，好学好吃！！喜欢这样的菜！适合我这样有点懒的人！

五花肉是好东西，做什么都好吃。肥而不腻。

楼主的图片很漂亮，五花肉我感觉是口感比较好的一块，不柴也不油