[热菜] 樱花虾炒萝卜丝

材料：樱花虾15g丶萝卜1斤丶葱2根丶辣椒1根丶香菜适量丶盐1小匙丶油1大匙丶香油少许
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% H2 w; R+ O* N# m/ N+ v作法：
7 F; a: g; u* y6 Y8 R4 j" t1.萝卜连皮切丝，拌入盐，抓腌5分钟。
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2.葱丶辣椒切丝，香菜切段。- h/ Y+ E  P* D- e# u

6 C6 }. k- O6 Q6 v- U3 f! G3.油加热，放入葱白炒香，加入樱花虾爆香。
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: j( X$ }6 ?. U4.取出樱花虾，再将萝卜丝炒约3分钟；加入辣椒丶葱绿。/ Q& L5 A' n* x0 [* u3 J6 Y

2 S% N* Z- t. ^2 X; I3 w- kTips：樱花虾炒好先取出，最後再加入炒过的萝卜丝，可维持香气及酥脆与色泽，美味加分。 % A3 `& J- t0 q5 X. u  n
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6 @' k0 M0 e3 Z2 j% q$ n: u8 o. X" s5 }[ 本帖最后由 kplam 于 2008-12-27 03:14 编辑 ]