& f* c, q  L6 o

$ h& Q# p; G2 W5 u" b( u& v* b- @1 茴香、桂皮、八角、陈皮、茶叶、枸杞、菊花、甘草各适量: i1 S6 F: H7 R2 p0 j$ u& r4 g/ e

( B- d1 B1 n, U
" |; h5 S9 C& X( _( B / F3 I7 p) P0 U# L, S- N% {6 W3 w
2 将所有的配料放入一个用棉布做的袋子中
" P- K# M' T- J; ^6 K - E! S" x- d' L* u
) O( J$ t3 c: v( r

3 X" \: q! B# h% ^8 E. ^3 D% {3 ^3 把鸡蛋煮熟了，裂痕最好敲的细一些，多一些
, q- l7 Y  ]7 Z* [
, ^+ ]! n6 Y$ A  D3 k) B4 k& U% Q* H% l
7 |/ L& @& h' A
4 煮熟后的鸡蛋，将壳敲出裂痕
+ G3 |& J3 x0 R5 p4 _0 P
' E% @- G( n9 x: X0 `! l, s6 r" m
0 ?7 ~2 O" A0 x) a( {
7 q9 D$ I0 ?2 c/ {) M1 R, R5 把敲好裂痕的鸡蛋、准备好的配料包、适量的酱油一同煮; h- E  J. L- D" d5 b3 s

, R) s' Y0 U4 B4 _  C
. @" G$ F! B. G% ?4 g- C! q* Q
% I4 I$ ^6 c' W3 m( u# p6 煮开后，最好焖一会，更加的入味。
, D: B8 Q; l9 Y / |1 C6 W! ]5 t2 v" |  M

其实可以把鸡蛋的壳砸的更裂一点的，这样更容易入味，我平时喜欢头天晚上煮上，这样第二天早上正好入味

大概煮多长时间可以入味呢。每次做就是不入味

茶叶蛋做的很精致，敲蛋壳我的花纹不错，有食欲

我们这的茶叶蛋煮完后都要泡一个晚上，这样茶叶蛋才进味，而且颜色也好看，

做茶叶蛋最好有荤的，加入卤汤（甚至可以用红烧肉之类的汤汁代替），茶叶蛋的味道才更好。

把鸡蛋壳砸的碎碎的，泡上10——12小时味道才好

看起来好好吃的样子，有机会自己试试做，谢谢分享

我的做法好像和楼主的差不多，不过我在把蛋壳敲裂后，还用锥子在鸡蛋上多戳几个洞，让味道更快的能进去，可惜的是鸡蛋的吃像和外观不像楼主的这样清爽，但味道应该非常不错的，应该超过楼主。

用锥子在鸡蛋上多戳几个洞？！呵呵 楼上很强大。第一次听说这样的方法，下次急吃的话一定试试。