+ h$ P. p: F' S0 P * v* M  a" T+ B6 U  D
1 茴香、桂皮、八角、陈皮、茶叶、枸杞、菊花、甘草各适量) I4 O! y5 D6 a* {

" A( V- D6 k& a5 P. k; a8 r& k, G( l) z7 x

; n3 @- V/ h2 F/ z2 将所有的配料放入一个用棉布做的袋子中 ) L  A, u* Q3 K

, _( m) p6 T) M5 t2 e8 S
0 c/ H( X; w8 M  Y8 b : k* S9 g# ^7 z# ^7 _! P: U) ~
3 把鸡蛋煮熟了，裂痕最好敲的细一些，多一些5 U$ Q  w& f5 p8 P5 |; {5 d

7 k0 k) y0 k- Q4 N, s6 k
5 e% Z" w* ~) Y$ e6 N. K% O7 Q7 X0 T
; O- \: r% a# H" V8 m4 煮熟后的鸡蛋，将壳敲出裂痕 # K# w& e9 F9 a2 A
9 B7 I5 Q* o3 V" A

2 \0 W3 ^$ ~$ N/ X - D% O) X4 B# D$ |4 J& C$ n, R% r
5 把敲好裂痕的鸡蛋、准备好的配料包、适量的酱油一同煮
: h3 v+ h4 J1 p3 k. E
+ o7 ?& K) L, H" y" C/ J& {# ~  y. {, a' q% z, q9 m7 s
' ]" ~: u& u0 V+ I/ C
6 煮开后，最好焖一会，更加的入味。 % w% E! w! D- v' ^
  Y/ D& c2 J: L4 S) k  s4 V

其实可以把鸡蛋的壳砸的更裂一点的，这样更容易入味，我平时喜欢头天晚上煮上，这样第二天早上正好入味

大概煮多长时间可以入味呢。每次做就是不入味

茶叶蛋做的很精致，敲蛋壳我的花纹不错，有食欲

我们这的茶叶蛋煮完后都要泡一个晚上，这样茶叶蛋才进味，而且颜色也好看，

做茶叶蛋最好有荤的，加入卤汤（甚至可以用红烧肉之类的汤汁代替），茶叶蛋的味道才更好。

把鸡蛋壳砸的碎碎的，泡上10——12小时味道才好

看起来好好吃的样子，有机会自己试试做，谢谢分享

我的做法好像和楼主的差不多，不过我在把蛋壳敲裂后，还用锥子在鸡蛋上多戳几个洞，让味道更快的能进去，可惜的是鸡蛋的吃像和外观不像楼主的这样清爽，但味道应该非常不错的，应该超过楼主。

用锥子在鸡蛋上多戳几个洞？！呵呵 楼上很强大。第一次听说这样的方法，下次急吃的话一定试试。