6 a& h$ l' Q1 E$ K- i0 T 8 _0 E" q) u- W! e
1 茴香、桂皮、八角、陈皮、茶叶、枸杞、菊花、甘草各适量! S7 T$ h0 F0 p3 B6 [, b; C

; ^6 |2 C- {' X& L3 S2 ?1 i1 Z; i* M3 i/ k; }5 X
- O5 l4 s7 Z  k5 W) e: Y* ?
2 将所有的配料放入一个用棉布做的袋子中
- z& s+ e3 I, A* p
# Y) q- ^4 N# [0 [1 u( G' B4 I! f- I& Y! p& R8 U9 f# H

# e) p7 i+ }, p! h$ Q3 把鸡蛋煮熟了，裂痕最好敲的细一些，多一些
9 X: M4 M6 l% ^9 O9 I: ]
. r8 f3 ~# G/ K2 F! u
( W) j- x) B+ l ' g) t0 H! [, @4 R4 A! Y
4 煮熟后的鸡蛋，将壳敲出裂痕 $ [' b" h- [6 s7 w
4 D; z9 U- P: t5 n, }4 Y
, c' F" |5 U* e' T7 w
; w( p% k( ]+ h. v9 W; d% b
5 把敲好裂痕的鸡蛋、准备好的配料包、适量的酱油一同煮! T5 N: o$ n2 P/ G

9 S6 j8 ]6 q' p6 t- Q- m5 g7 j2 j$ w  N1 j& e0 q
. O. A2 j: L6 j+ u# ^0 s
6 煮开后，最好焖一会，更加的入味。 6 C5 F4 t  E, ]1 e6 L6 U6 K
# ]4 n- k, `' |. R0 n' G

其实可以把鸡蛋的壳砸的更裂一点的，这样更容易入味，我平时喜欢头天晚上煮上，这样第二天早上正好入味

大概煮多长时间可以入味呢。每次做就是不入味

茶叶蛋做的很精致，敲蛋壳我的花纹不错，有食欲

我们这的茶叶蛋煮完后都要泡一个晚上，这样茶叶蛋才进味，而且颜色也好看，

做茶叶蛋最好有荤的，加入卤汤（甚至可以用红烧肉之类的汤汁代替），茶叶蛋的味道才更好。

把鸡蛋壳砸的碎碎的，泡上10——12小时味道才好

看起来好好吃的样子，有机会自己试试做，谢谢分享

我的做法好像和楼主的差不多，不过我在把蛋壳敲裂后，还用锥子在鸡蛋上多戳几个洞，让味道更快的能进去，可惜的是鸡蛋的吃像和外观不像楼主的这样清爽，但味道应该非常不错的，应该超过楼主。

用锥子在鸡蛋上多戳几个洞？！呵呵 楼上很强大。第一次听说这样的方法，下次急吃的话一定试试。