[热菜] 咖喱鸡翅盖浇饭

鸡翅中 、 胡萝卜 、 洋葱 、 土豆 、 青椒 。
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1 N) l, L; v( l3 L% u4 Y2 g3 o油、葱姜、瓶装油咖喱、咖喱块2块、黑胡椒粉适量、料酒少许、盐。" }4 l2 A$ V. x0 [
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1、准备材料。
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2、鸡翅洗净沥干，在鸡翅上滑两三刀，加黑胡椒粉、少许盐和料酒腌制20分钟。2 D; c, i% G! ]2 y3 I( p$ `
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3、蔬菜洗净切块备用。
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% W$ [8 O$ c  Z0 K4、炒锅热油，将鸡翅煎至两面金黄后盛出待用。5、锅中留底油，放入土豆和胡萝卜块煸炒一会。
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4 T7 f) s/ [% Q" \* J+ l7、放入鸡翅，倒入足量开水，大火烧开后放入咖喱块和一匙油咖喱。
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8、转中火炖至汤汁粘稠时，加入青椒和盐，收稠汤汁即可。