啤酒鸡翅[7P]
 用料 1 Y* v; a6 n- k
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用料2 V* N6 Y: P7 W4 P" L; U
鸡翅中10个
" _& o" F$ `5 [/ X啤酒一厅
) d& C/ f; y( q1 v, v4 W大葱一小段
L2 `2 A5 v7 `& D" i" }姜片若干: U- G# @9 h# v1 L" m8 M, N( R
干红辣椒3个; |0 ~/ Y( e+ ]7 Z. s- w) ?& g) P
香叶2片
; K& W5 e9 H. Z花椒少许( Z8 q8 X* r& P: W/ `/ Y; j( q
八角一个2 n; {8 g0 c7 H
冰糖适量
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啤酒鸡翅的做法 3 x% |7 u; j+ W' B0 \& g& q
步骤1：鸡翅洗净冷水下锅，焯出血水捞出备用啤酒鸡翅的做法
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步骤2：热锅倒油，放入鸡翅煎至两面金黄啤酒鸡翅的做法! N0 Q4 ~, T$ E C
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- y3 E; n9 p8 k步骤3：倒入一厅啤酒，没过鸡翅为准，大火烧开啤酒鸡翅的做法; c+ C w) ~! w, `
" ]& |, j8 U! s5 f' [8 G# S7 h# q) N! L, P) ]
步骤4：调入老抽一勺，生抽三勺啤酒鸡翅的做法( s7 H1 E) L u3 h: V( @$ q
- h4 ^, v/ ^2 x! L+ A, J! ?8 i9 A, I' T' y" j& j- j
步骤5：把花椒、八角、香叶、姜片放入调味包中，和干辣椒大葱一起放入锅内啤酒鸡翅的做法
- q1 j6 u! b! z. P' r * i. K1 \* M; V S6 E' O
) S1 `( c0 h9 n- B步骤6：中火煮盖盖煮十分钟后，放入少许冰糖，搅匀融化大火收汁即可, g; h; s/ K5 J4 u0 f8 @; N
, u) B; O# Y8 c
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$ F, Z% C+ e) Q4 D+ Y& c. v$ ^[ 本帖最后由 wosewose 于 2014-1-28 00:05 编辑 ] | |
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