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  F% ]! ?0 E  r6 o! J烹制方法（两人份）　' a7 o) \$ x. P3 l

, Z2 F$ o$ ?  L* w% c4 W# [; B6 Y      材料：盐焗腰果(50克)、甜玉米粒(100克)、西芹(2根)、瘦肉(132克)、姜(2片)　. `0 C1 [+ V0 [) _. \
  　腌料：海天海鲜酱油(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)0 v* o  I9 |  y6 n1 f# \: @; t1 ~$ \
　　调料：油(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
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4 W: `6 @) c/ |" h5 l5 x1 瘦肉洗净切丁，加入1/2汤匙海天海鲜酱油、1汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉和1汤匙生粉抓匀，腌制15分钟。* e! o  N! r# g0 n# l7 q# m

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2 西芹去叶洗净，切成丁状；姜去皮洗净，切成片。) |* P# G5 M3 G7 D$ d3 @

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3 烧热2汤匙油，炒香姜片，倒入猪肉丁翻炒至肉色变白，盛起待用。7 V8 I6 N7 e$ a7 j
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4 续添1汤匙油烧热，以小火炒香腰果，倒入玉米粒拌炒1分钟，再倒入西芹丁炒匀。
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4 c  u* x  N- d/ z4 P  O; A5 倒入猪肉丁与锅内食材一同炒匀，加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味，便可上碟。
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5 A5 _0 `6 ^8 q; @; U厨神贴士
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7 }) a, t9 @# I$ Z5 @9 D/ f# Z　　1、用盐焗腰果入菜比较方便，盐焗腰果下锅后不宜久炒，否则会炒焦；如果用生腰果的话，需以小火油炸至金黄色，再用来入菜。
* R) c7 Q% M, G　　2、买袋装的甜玉米会省事很多，如果时间充裕，可以买玉米棒回来，蒸熟后剥成玉米粒。) I0 |7 L5 A) ~/ V
　　3、虽然常食腰果可以提高身体免疫力，但它含有丰富的油脂，热量较高，多吃易使身体发胖。

呵呵~看到美女就是有食欲呀,这个菜兄弟在家经常给老婆做着吃,很好炒的.