材料:高筋面粉,牛奶,速食火腿片,豌豆,番茄,香菇,红海椒,洋葱,大蒜,奶酪。
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; k8 d2 P% ]7 H0 S# B高筋面粉加温牛奶加少量酵母加盐加细砂糖。
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4 N4 _& D* Z1 u揉到三光-----盆光,面光,手光。盖上保鲜膜发一会儿。
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热锅凉油(最好是橄榄油),把蒜蓉,洋葱碎,豌豆,番茄都倒进去炒。
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加点点黑胡椒
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: I/ y6 F3 I: \. a6 F0 p, L起锅时加番茄汁。馅料就做好了。放一边待用。
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烤盘先抹一点橄榄油,把面皮平埔在烤盘中,用牙签弄点小眼,这样烤出来不会鼓。
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把刚才炒好的馅料平铺在面饼上。
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: g2 x' t+ v5 b# e3 O把蔬菜圈圈和火腿片也放上去。
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烤箱200度预热5分钟,230度烤20分钟。
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20分钟后取出放奶酪丝,再烤5分钟。
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搞定开吃,卖相一般,味道跟BSK差不多。(黑色的是香菇)
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