[主食] 可口早餐，精神每一天！

可口早餐，精神每一天！% a: y: r7 ?3 Z- b2 L8 A  ?4 a
材料： 0 X( z7 D6 r1 e; H  y; ~: l
　　●焙果(Bagel)一个(面包店有售)●凤梨一片●火腿一片●蛋一个。 , u8 c3 B: R! \! S- K" P

% f( b3 C" T) w% w做法：
5 e8 @# M+ P4 ^  i1 \　　1.将焙果对半横切，放入烤箱约烤一分钟。 7 h) M6 k  O6 ^  H3 L) q
　　2.以平底锅煎好蛋、火腿，放在焙果的切口上，加上凤梨片后盖上另外一半的焙果即成。
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功效： * }6 |( _) [: Z3 t9 e& ]
　　口感扎实、热量超低的丰富早餐！ 2 ]5 ?$ |6 }! w  }7 q

3 ~" [: j- _& L2 Y: R, u& t　　原本是犹太人食物的焙果，以其充满口感的咬劲和麦香，得到许多人的忠实拥护。如此简易准备的食物，料理时间从头到尾加起来不必超过五分钟。焙果可以平时多买几个放在冷冻库里，趁刷牙洗脸的时候丢进烤箱里，接下来的步骤就简单啰！凤梨的清酸滋味正好可以让味蕾逐渐苏醒，配上一杯果汁，就是活力满点的早餐组合！8 H+ W8 y+ n1 R+ ?

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, _+ t) B- x) S  f: f' [) l元气配方：超健康养生三明治' s! ?3 I/ E5 A3 y

1 _7 s- O; p8 ?( ]( l4 e5 a; @% Y材料：
  x2 v' {+ a) U. b7 ^% r　　●全麦吐司面包两片●苜蓿芽少许●大番茄半颗●奇异果半颗●青苹果半颗●火腿一片(可省略)●蛋一颗●咸味高钙起司一片。 + m7 \6 l. I% y+ C% d1 g% v7 `
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做法： ' P; W+ `* U+ J- m6 c. ]# S; m
　　1.大番茄、奇异果、青苹果切片，苜蓿芽洗净备用。
+ i& `, w; |  k; J$ w* T1 l1 w3 N　　2.在平底锅热少许油(不沾锅就可以连油都不放啰)，先煎好荷包蛋，再用剩余的油来煎火腿。
+ H% }& H1 \, J2 E4 y0 v　　3.在一片吐司面包上依序放上番茄片、奇异果片、青苹果片、荷包蛋、起司片、火腿。 $ i/ }* p, I# c+ [! w: d
　　4.盖上另一片吐司面包，就完成啰！ - R* E/ ?" K& K% g) [+ t+ h$ d
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功效： 1 y8 I# l# X+ J8 c
　　搭配一杯牛奶或优酪乳，就是一顿营养丰富的早餐。
! f( q$ g0 m3 c( ?5 V- `; Z　　可以让你从一早开始精神奕奕到中午！
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4 ?% q. P2 g( @7 n$ @　　只要早起10分钟，就能准备这道既简单又营养充足的早餐。全麦吐司面包的纤维和营养丰富、热量也低，最适合想要变美的你。荷包蛋和火腿虽然是瘦身禁止的食品，但因为是在早餐摄取，热量往往在中午以前就消耗掉，一点也不怕发胖。至于最令人在意的味道方面，因为苹果、番茄、奇异果已经有了水果本身多汁的酸甜滋味，加上来自起司片、火腿的淡淡咸味，所以不需要多加盐或沙拉等其他调味料来调味──真的喔，当你咬下这个超健康养生三明治的第一口之后，就会迷上这些食材组合后的绝妙风味，天天早起做早餐！
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新鲜美味：苹果苜蓿芽手卷
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+ V* d" L) t1 d" M3 h# I8 K. w/ X材料：
. w7 L: K) Y! N0 u: U! O% F$ X6 o0 s3 P* q　　●紫菜手卷皮一张●苹果半颗●芦笋三根●苜蓿芽少许●优格一匙。
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做法：
& m# O* G1 M" @　　1.苹果切成长条状，芦笋入沸水稍微烫熟，放凉备用。 : O0 g+ S4 f! S+ F, D+ e/ L
　　2.将紫菜皮卷成筒状，塞入一半的苜蓿芽垫底。
( n+ k3 ?% L& j9 l. }　　3.接着放入苹果条、芦笋，再将剩下的苜蓿芽放上去，淋上优格即成。
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功效：
8 e& d7 M% F2 t6 d7 u# T+ O　　新鲜蔬果一口咬定，吃趣十足，营养满分！
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" ^2 k5 i  i6 i8 Z; w8 z　　现做现吃的手卷，用料必定要新鲜才行！这道手卷里包的，全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言，有着丰富的纤维质，可以刺激消化系统，含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质，具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效，也是制作生态美食时常选用的食材。而紫菜含有丰富的维生素A、B1等，能够调节体液、消除下半身浮肿，加上口感清脆的苹果和芦笋，手卷一包好，你一定会迫不及待立刻吃光！
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维他命C满点出击：奇异果汁: {, j2 Y2 W" ~' \1 e3 C
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材料：
2 W: w. Y/ {  Z% v2 G/ s　　●奇异果两颗●蜂蜜少许●冷开水半杯。
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做法： , A( y9 v6 {3 t, f; c! X6 y
　　1.将奇异果以刨刀削去果皮，连同水、蜂蜜放入果汁机中。 ( |$ w, T' \; O1 \4 a$ Z" Q0 L
　　2.启动果汁机约一分钟，将奇异果打成小颗粒状，即可装入杯中饮用。
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4 s; |' {( \0 J$ Y2 ^功效： 6 @& |2 ?8 i* ?  o; x: H
　　超高量维他命C，不仅可以变美美，还有润喉护嗓及保肝窈窕功效喔！
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　　奇异果是我最喜欢吃的水果之一，不只因为它酸酸甜甜的舒服口感，超高含量的维他命C更能让人拥有好气色。做这道果汁的时候，我通常不会把奇异果打得太碎、吃不出果粒，保留一点口感之外，营养不至于流失、也不会打到籽释放出苦味来。加一些蜂蜜可以让果汁口感滑顺，还能保护嗓子，对拍戏需要耗费喉咙的我来说，早上喝一杯，真的是一举数得的活力妙方！
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" H9 y: r# f& v% F9 B$ F抗老化圣品：酪梨牛奶
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. t  y5 p$ O4 o- B  R: U& B3 b; }/ u材料：
2 W: m  ]2 |+ h* G" Y% t  ^" D　　●酪梨四分之一颗●牛奶一杯●蜂蜜少许。 9 U: M1 B! d# l8 z0 S2 k
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做法：
; ]4 A7 X, [" d& I4 @　　1.酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁机中。 . L0 A7 P8 A4 `9 [  U
　　2.放入牛奶、蜂蜜，启动果汁机打匀即可装杯饮用。 3 ?) O; K, z; |( ?
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功效： ! N* S% C( B" d  q' |* v. H
　　营养价值高，当作早餐，喝一杯就很够！
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　　有“东方奶油”美誉的酪梨，是营养价值很高、却仍不够普及的水果。一般人都有很贵的错觉，事实上在夏季盛产期，一颗大概只要台币40元左右，而这里介绍的酪梨牛奶一杯只需要四分之一颗，换算下来才不过10块钱哩！酪梨的热量虽高，但它含有的脂肪却是对身体有益的单元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性维他命(如维他命B、E等)较其他水果来得容易被吸收。而这些维生素，也正是美容、抗老化的圣品哩！酪梨热量虽高，但只要在上午食用，就不会被累积成脂肪，再加上柔滑浓郁的口感，当成早餐是最幸福不过了！5 E3 f! G8 a- V+ I' P- l" }1 B, \
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活力饮品：芒果芦荟优酪乳8 N  C1 d5 a2 q  n- B" P  d$ ]

- n7 H9 x& V0 j2 C# K# R: c材料： - D, F& f4 ^2 Z6 n2 K
　　●芒果一颗●芦荟一片●优酪乳一小瓶●蜂蜜少许。 ' T* U/ T1 g! ^1 o+ A  M& C' v3 A# W

( d3 \& C9 B' B' l做法：
( s6 G2 s+ X% T　　1.芒果去皮、去核，果肉备用。 5 ]1 q3 d$ L$ h. K, q
　　2.芦荟撕去表皮，将透明果肉放入果汁机中，加入芒果、优酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。 " }' Q2 E0 I3 D7 t4 |8 }' {8 V

. b! R, G: Q+ K功效： " p  r5 z5 |6 w  l
　　消炎、排毒，同时活化细胞、促进代谢。
6 l* n  W. r! t4 ~　　芦荟拥有神奇的消炎、镇定、修复作用，对于易长痘痘的肤质有一定的改善窈窕功效。芒果富含的胡萝卜素，可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩，不过芒果的香甜正好中和了这个缺点，加上香醇的优酪乳，美肤窈窕功效就全在这杯好喝的活力饮品里了！
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祝大家吃上可口早餐，精神每一天！
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特点：鲜、滑、嫩。