主料:粟米（我都用美国粟米）、生粉、糯米粉。
4 L3 E5 v" x' z3 t    副料:糖或者椒盐 、色拉酱, Z2 O. f& s% z) Y5 H; S! P5 J; m  L
   
( R+ b4 u, m5 n做法： 1、生粉大约３０克左右。加糯米粉（这个一定要加，否则不粘，玉米烙结不起来的）
, O; t1 U. v- ?) P6 h2 X7 k2、倒出玉米粒，漓干水分。（不用很干，只要碗里没有剩水就行，玉米粒太干的花粉粘不上）! R- ]; s3 S: ^9 W5 J7 s" g
3、用生粉和糯米粉拌匀玉米粒  `; ^* b+ i3 U; B) z
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- @* M/ T7 K, c  D0 ]4、锅里放油(油要多点,玉米放入锅后油要满过玉米的估计要放300-400ML) 烧热，倒出热油，把玉米倒如锅中用手搪平。（压的紧凑些，这样可以更牢的粘在一起，）! T% ?, Y- h3 w, N

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5 |1 [( U$ y) q  Z1 [' e" e5.锅放在火上，加热油，并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不拈锅。煎５－６分钟。
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2 K# ^0 F% T  f! y6、倒出油，出锅装盘，加点色拉酱就完成了。
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: y1 N  k$ P( b7 m1 M8 k/ ~; H" G7.成品
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最后的造型蛮有意思，从一般散沙到紧密团结，支持一下

玉米算是粗粮.经常吃延年益寿.

玉米做成油炸食品了样子很诱人，不知道味道会怎么样。会很硬吗？

超喜欢吃玉米~
0 b$ A% E; r( M% e玉米汁，咸蛋黄玉米粒都好吃~

看上去还不错,我在饭店一直吃,但是自己家还没做过

这个很好吃的，我就是炸不来，现在看了楼主的知道怎么做了。

用甜嫩玉米，可能炸好后要洒点细白糖，有点脆，有点甜，味道好极了。