% M2 G9 G' m$ ~! ?+ k6 p  j: x
    原料：
- L  d' e  t* c$ v- ?1 x' N  {0 e  ]/ Y) x    银耳一大朵，黄瓜两根，蒜泥适量，花椒20粒左右，干辣椒三根，盐，陈醋，香油，生抽，美极鲜味酱
8 l- B5 d0 g( e* x" z- p5 H+ @3 l; T% b6 p' C
    做法：
7 I4 Z, v1 H, _' `. v$ ~8 m; b    1、银耳提前泡发，洗干净撕小朵备用；
/ b9 ?$ Y, h7 `; f+ o) {9 \3 n$ e# F+ p8 c9 i8 }1 ^' |- m
    2、黄瓜洗干净，横刀拍烂，切成自己喜欢的大小块，太大不入味；
* b. R. g6 E/ ]( ]1 G) R& C4 E( |$ F2 M. Q. X4 l0 x5 b0 t8 o6 C
    3、开水中略焯一下银耳，时间不宜太长，否则容易软烂，凉拌的口感就不好了；
- X6 C5 F, m9 H# S( g" L$ s0 z& q7 a8 S; Q! n
    4 、黄瓜和银耳拌到一起，加上花椒、蒜泥、辣椒，热油泼一下，然后加各种调料搅拌均匀就可以吃了！

银耳加醋?
: Z* g% ]; Z; v! {2 H+ i* f! t& {- A- ?1 u' t/ \0 Q/ a0 H( X
炒熟5 Q+ X9 G. W$ o* s; b' r

+ S! o& a9 G; k  O7 E: ~5 q很新奇的做法

这个方法不错，以前没有试过。我得照着做做试试！

我倒是常吃黑木耳和黄瓜的做法，银耳的做法害没吃过。

银耳和黄瓜的做法还是第一次，新鲜。回头试试！先谢谢楼主啦！好吃回来再顶
. q9 ]8 `8 l6 |) i# M( D

天气渐渐转暖了，这样的凉菜确实该上桌了。学习了。

呵呵！我还真没想到这一招了，用黄瓜来和银耳拌在一起吃，再想想也有道理呀，那黄瓜脆，银耳也脆呀，这两个脆加起来不正是做凉菜的好材料么，那个凉菜的特色不就是个脆字嘛，吃起来那个又香又脆的那个味嘛还真没话讲了呀，楼主这招高。

这是夏天一道很不错的凉菜,到时侯去试着做一下.

家里正好有銀耳，做法也很簡單，可以做來嘗嘗、。

谢谢主楼的好方法,有空一定试试,一定不会辜负主楼的好贴