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原料：
% Q% t$ i' S& {% W黄花、瘦肉各50克，大米100克；盐、葱、姜适量。& Z; X5 o- T* P
做法：" k  K/ S) E" s4 r. t/ c9 P  c% K
1.黄花菜洗净，瘦肉切片备用。
$ u/ ?7 o& @7 k1 e4 c* |2.姜、大米、黄花一同放入滚水中，同煮成粥，之后放入葱、肉，肉将熟时加入盐调味即可。' n9 P4 g, j; v# R
煮粥的方法：
* t5 T/ Y+ _  ~% j1 r搅粥：水开后米下锅时搅几下，盖上锅盖文火熬20分钟，开始不停地搅动，一直持续约到呈黏稠状出锅为止。为防止粥溢锅，可在煮粥的时候加几滴植物油或少量盐。或米或水一起下锅先用大火煮开，再转文火熬煮约30分钟。

黄花菜瘦肉粥不如皮蛋瘦肉粥好吃啊~纯支持了

在我的记忆中,吃过香菇、萝卜、芋头瘦肉四种材料做的粥，至今仍在回味。

我们南方人喜欢喝粥,所以谢谢楼主的分享.