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罗宋汤
低脂罗宋汤的做法 ' Y& h4 l) r7 H9 x3 E# d9 w- r
原料:
/ n; I2 z T6 y* Z% F) w番茄(切小块) 1个、柠檬(洗净) 四分一个、卷心菜(切丝) 半个、蒜蓉 1汤匙、胡萝卜 * q9 Z! p# ]& z4 T0 T
(去皮,切小块) 1条、 清水 5杯、洋葱(切小块) 1个、盐、胡椒粉适量
* s& J1 |) q, R$ j9 B! d做法:
3 `) N Y) g1 f" u. `4 Q9 l1. 将清水煮至沸腾,加入所有材料,煲约一小时。
6 i4 f/ [: R" [6 w; ~5 v0 _2. 下盐及胡椒粉调味。
( F! ]+ N2 v/ ~; Z" C+ c! N2 _餐厅的罗宋汤特鲜味,窍门是下了柠檬。这个汤没有用肉煮,所以脂肪极低,是keep fit一族的理想之选。