工艺:煎
难度:初级入门
人数:3人份
口味:果味
准备时间:5分钟
烹饪时间:<10分钟
“前几天刚刚买一堆水果,这几天又闹着减肥,别的水果都可以晚上吃,唯独香蕉不行,热量太高估计还有增肥的可能。冥思苦想做了这个香蕉鸡蛋饼做早餐,既解馋也不担心长肉,美哉!”
主料:香蕉2根鸡蛋2个面粉300克白砂糖30克水250克
辅料:色拉油5克
香蕉鸡蛋饼的做法
1. 备好食材
2. 鸡蛋打到面粉中,加白砂糖和水
3. 搅拌均匀
4. 香蕉剥皮,用茶匙按散(也可以用料理机打碎)
5. 将香蕉泥加到搅拌好的面糊中
6. 搅拌均匀
7. 电饼档刷油预热,舀一勺面糊在电饼档开始煎
8. 一面煎好煎另一面
9. 成品图
烹饪技巧
面糊如果干了不易摊开的话就用筷子轻轻拨一下,散开一点。或者也可以加点水,面糊稀点煎出来的饼更软。