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[小吃] 麻叶子[6P]

xt1234

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1楼 大 中 小 发表于 2017-12-22 21:39  只看该作者
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麻叶子[6P]

工艺：炸

难度：初中水平

人数：2人份

口味：甜味

准备时间：10分钟

烹饪时间：<60分钟

主料：面粉100克

辅料：鸡蛋1个芝麻适量

调料：白糖25克

麻叶子的做法

1.面粉加鸡蛋和白糖;

2.用筷子搅成絮状，加入黑芝麻拌匀;



3.揉成光滑的面团后静止15分钟;

4.面团在案板上擀成薄片，切掉边角;



5.面片切成如下图的均匀长方形;

6.取等分后的一片面片对折，再用剪刀如下图3剪两次后打开;



7.打开后的面片一头按住不动，另一头从中间孔穿过打开，平整即可

8.所有面片整形后下油锅炸至金黄色，放凉，美味无敌的麻叶子即可享用啦!





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  • wj无为 金币 +12 辛苦！ 2017-12-22 21:56

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herryll

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2楼 大 中 小 发表于 2017-12-22 22:26  只看该作者
这个真不错 下午茶 搭配 绝对好 谢谢

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zsh1863

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3楼 大 中 小 发表于 2017-12-22 23:22  只看该作者
广东这个是加南乳，过年吃啊，叫蛋散，不过现在过年好多小吃都不再家做，去铺子买，小时候爷爷家做的，

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leibingqq

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4楼 大 中 小 发表于 2017-12-25 23:25  只看该作者
每次回老家都会吃，印象最深的还是过年，瓜子糖麻叶！

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2594312jxd

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5楼 大 中 小 发表于 2018-1-1 12:48  只看该作者
我们这个叫它烤果，一般不会做有特殊意义。

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哈哈嘿

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6楼 大 中 小 发表于 2018-1-4 23:52  只看该作者
甜口的催催的芝麻香感觉配茶应该很好吃的.

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guilang13

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7楼 大 中 小 发表于 2018-1-5 09:49  只看该作者
怎么感觉就是麻花啊！
而且要是面搞不好，下油就全散了！

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s721806

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8楼 大 中 小 发表于 2018-1-6 22:13  只看该作者

回复 1楼 的帖子

哈哈哈，是的，味道应该非常不错，有机会一定尝尝。哈哈哈

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s721806

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9楼 大 中 小 发表于 2018-1-6 22:28  只看该作者

回复 2楼 的帖子

哈哈哈，是的，味道应该非常不错，有机会一定尝尝。哈哈哈

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s721806

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10楼 大 中 小 发表于 2018-1-6 22:31  只看该作者

回复 5楼 的帖子

哈哈哈，是的，味道应该非常不错，有机会一定尝尝。哈哈哈

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