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[甜点] 三色果冻

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三色果冻

翻日历才发现,哇,原来已经是2007年的最后一天啦,地瓜妈不在家这日子过得都快晕头转向了。虽然说是已经结婚嫁人,可我觉得自己还是没长大的大小孩儿,一有什么事就叫妈*^_^*少了她管我,日子都混混沌沌的
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$ d' i& i, W5 J. a4 j$ Y" Y好了,我们一起大喊8:Goodbyefallin2007!祝大家新的一年都比今年更强,吃好喝好玩儿好!
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等等,等等,我还要贪心地在07年的最后一刻许愿:木瓜会越来越爱我,你们也会越来越喜欢我*^_^*
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[三色果冻]
9 j% Q1 M) P# t: V( S! I! Y+ u材料:8 _8 H4 ?* J8 S% L
橙汁300毫升、黑加仑果汁300毫升、牛奶300毫升、果冻粉或鱼胶粉45克。3 ?. R/ p4 T' o, x$ @

9 f7 u  k' R9 }/ b作法:3 X( |- _* R1 m  Q. o+ K
1、将45克果冻粉平均分成3份0 Z0 q' A; c! a3 O

8 \  @1 A1 H7 i3 S9 T3 e4 p# @2、将黑加仑果汁倒入小锅内,加入一份果冻粉调匀后烧开,倒入一个方型容器内放凉凝固* h  e$ ~4 T) o! z! [  I

, j- f+ o; j" Q3、洗净小锅,然后将牛奶倒入,再加入一份果冻粉调匀烧开,再倒入已经凝固好的红色果冻上放凉凝固
) O; R5 T( b! |; N# R! x; F3 _& ?4 `& k. _0 ]1 b: ]" i  {% K0 u

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! [: B7 F9 l  N" C4、洗净小锅,然后将橙汁倒入,再加入一份果冻粉调匀烧开,再倒入已经凝固好的牛奶果冻上放凉至完全凝固3 r/ \" R9 G0 b1 T9 N

3 l# V) r( k; B% b( S( W5 s5、将凝固好的果冻倒扣在案板或盘子内,用模具刻出花型或直接用刀切成块状即可
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贴心建议:
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( L  p. Q2 Y, x1、为防止果冻凝固不结实,做不出花色,所以所用的果冻粉或鱼胶粉需要比平时制作一般果冻时的量多一点
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) w; K2 f4 e2 a2、最先制作的颜色将是最后在上层的颜色,而白色的牛奶层一般都在中间7 Z; ^& b  v; y% p1 M

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! h* v0 s; E! t" U- w
, O" I  {* F9 X) m3、你也可以根据自己的口味,将橙汁换成芒果汁,黑加仑汁换成葡萄汁或猕猴桃汁啊* c/ @8 a/ A. ]
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4、最后如果脱模的时候不容易倒出,可以用小刀贴着容器的边划一圈,果冻便很容易倒出来了
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  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2008-1-3 21:20

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看起来 就好吃的不得了 口水流的哟
1 _* d" e# o6 S$ w

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哇,口水都流了一地了,真羡慕,不过我们这里好像没有果冻粉买,可惜

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看着 真有食欲啊   原来果冻也可以自己做啊

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