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[炖汤] 鸡汤丸子豆腐煲

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鸡汤丸子豆腐煲

材料:
! D/ U, Y2 T! D白豆腐、油豆腐、粉色的虾丸、黄色的蟹丸、白色的墨鱼丸、泡发木耳几朵、生菜少许1 L3 c+ L; z# Z4 j( O; j# v
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/ N3 K5 g  H& G  ?2 a  N- l
7 \) T! K( ?' k1 e0 D6 @看看这个“浓汤宝”,撕开外衣,里面是果冻状的,用一小盒浓汤宝,加三碗清水煮开成鸡汤0 A1 S" P8 ]! y7 o! [# h- a. p
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9 N' r/ l0 ~& m0 n" R8 f& [# Q' ^) B, x, h) b
制作:) S) B8 D3 W: _8 @* ^4 H4 @" U
1、将一盒浓汤宝加三碗清水,中火煮开
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2、放入丸子和撕碎的木耳- f% O- [7 A" q) k& l
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3、盖上盖子煮两三分钟左右,把丸子煮熟煮透
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1 b. c7 I2 z( o4、看到丸子已经浮起来了
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5、加入切小块的白豆腐和油豆腐
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+ P! [: p- W+ K4 i) V2 |' ?5 x6、再度煮滚后,加入撕小片的生菜,稍后即可关火, `+ q$ [, C6 x  [( g
, x4 Z5 b$ @3 v, l
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整个过程没放任何其他的调味品,非常简单,怕油烟怕油腻的同学可以试试哦
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美味的热乎乎的鸡汤丸子豆腐煲来啦!
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非常喜欢

看得出您的一番苦心,值得表扬。
) [1 [: Z# t( M, k# P. k8 }白豆腐应该在水没有开的时候放锅里,这样的话,等出锅的时候,豆腐是陈蜂窝状的,会很入味。油豆腐要用手撕开一个小口,让汤汁进去!
8 n  M4 Q* U, b7 X再快出锅的时候,要按顺序放入两小勺盐,胡椒粉,鸡精,出锅时点一点香油,不要多,香油点点香嘛!在临吃的时候,再用勺子搅散,香味散发出来,绝对美食。
# \+ ?- w5 c- H$ g; o9 }% N感谢你……
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  • 落叶归根 金币 +5 回复认真,鼓励! 2008-1-3 12:11

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楼主发的很是时候啊 天冷了 就该喝点暖和的

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