核桃酥. \! ^% D+ x6 ]# M2 M; W

; K2 Q1 i8 J# J. m材料：6 i- H( s6 @" {7 s1 G' O9 k
面粉150g、黄油50g、鸡蛋1个、白砂糖75g、泡打粉5g、苏打粉3g、核桃碎适量3 f# S  H0 s2 R+ Z% k7 j

! y/ k2 t0 K1 Y  T" L" V' p: h7 F' q" U: r
8 r" {) P( u" n9 U0 G' K. N- L5 Z
做法：1 a" G5 L+ L, `$ K. p$ K; k6 [
1、将黄油软化后加入白砂糖，鸡蛋搅匀，放入面粉，泡打粉，苏打粉和适量核桃碎，搅匀揉成面团。
$ A& ?& Q5 K; O: ]% {: h7 f1 u3 D( s+ H& m4 ?/ O
& _3 v1 m, i$ @* W: W( X
1 a2 O  E9 b3 F$ t& c  s% m
2、将面团分成若干份小球，然后在手心按扁，取一颗核桃碎嵌入小饼的中央。8 s/ R( B) ^1 s0 }& j# |  w

/ p$ V  {: ]7 Q8 R- D. t* c, T
" c% u7 ~, N$ R( I, W+ F: h
0 u6 t! i" ?, n3 v# I0 v3、依照上面的方法做好所有的饼干胚，放入烤盘，烤箱预热180度，烤制15分钟即可。
: E0 S3 Z2 `3 z4 M0 }, h$ K. r' I: B* r$ F& Q

" Q# c) m) ]! t, Y* q' V( r# ?/ s; S7 K. @/ u# w( X
取出的小饼放凉后就是香香的核桃酥了
8 V7 ^+ {$ T+ d( X" ~/ ], [/ h; @
5 s5 n; O! I- W# T% t, n核桃碎的颗粒要小，不要放太多，还可以放入巧克力豆等做成巧克力豆饼干。9 Q$ J) S$ g  [( a
) p0 o2 M! i+ ?) u5 Y

这种桃酥饼看上去不错，做的方法也不复杂，以后自己试一下，感谢楼主。