[热菜] 好滋味红辣椒雪里蕻烧带鱼

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1楼大中小发表于 2007-12-24 14:27 只看该作者

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好滋味红辣椒雪里蕻烧带鱼

原料：带鱼8片、雪里蕻50g、红辣椒2只、蒜末1勺　 $ q5 w/ T* l) w, I
腌料： # P6 m7 g4 P: q. o; c5 e
料酒１大勺、盐、１小勺　　 * {; ]" D8 ?$ I' k
调味料： 8 v+ h/ U5 C5 B6 J' K& Y1 M
料酒1大勺、酱油1/2大勺、糖1小勺、水1/2杯、胡椒粉少许
做法： . I: t: Y0 @' @+ _# H
1、带鱼洗净擦干用腌料腌10分钟，雪里蕻辣椒切碎备用；
2、锅下油烧热放入带鱼煎至两面金黄捞出；
3、锅留底油下入蒜末炒香，再下入雪里蕻辣椒炒匀； 6 c" l# i |, O' _4 R
4、加入调味料带鱼烧入味，汤汁稍收干即可。( T; c( k) J C0 p) H

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liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2007-12-24 15:41

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