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烹制方法：
8 e% r0 `  A( q6 u, }1 [) P主料：西兰花 1朵  蒜头 5个! W1 h2 t* p1 X/ u. d
辅料：辣椒酱 1匙  原酿生抽 2匙  盐 适量 " ~6 D. L! `) O: u! Y

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+ \9 e  _, r9 K0 o1  西兰花削成小朵倒入水加入一匙盐。泡水15分钟，泡水不仅能清除杂质还能保证西兰花的清脆。( G7 ?2 z: F6 ?$ ^9 h; G9 r

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1 W, E8 c& u- ]( l: y* [/ a3 U* c2  蒜头压碎加入辣椒酱搅拌搅拌。+ O. m5 |8 p, P

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9 ~- g' U' B$ ~. |: O: y3　水烧煮开，倒入西兰花穿烫一分钟捞出，装上盘中把蒜碎辣椒酱码在上面。
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# _: v# Q; c3 X4 H+ }0 Y& A/ Z- c4  另锅烧热油浇于蒜蓉辣酱上面，最好淋上原酿生抽即可食用。

楼主的做法非常简单啊。小孩喜欢吃，晚上我就试试了。

西兰花穿烫一分钟捞出，口感肯定有面又软。正确的做法是，开水里滚一下就捞出，会特别脆嫩，而且西蓝花已经熟透

这个做法貌似还不错，以后可以试一试！谢谢了！

油泼西兰花关键是如何控制油泼西兰花中西兰花的脆度很关键.飞水十几秒就可以.

自己在家一直都是在炒着吃，昨天试着做了一个，味道很不错

可以再加些荷兰豆进去只是西兰花太单调了

一直为吃西蓝花发愁，因为怎么做都不好吃。按这种方法做着试试

西兰花最有营养，那些想减肥的朋友可以尝试一下

嗯，做法挺简单的，很好学。而且西兰花也是我很喜欢的蔬菜。