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[热菜] 拌茄子土豆泥[9P]

gm864753

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1楼大中小发表于 2017-7-12 19:53 只看该作者

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拌茄子土豆泥[9P]

“蒸是非常健康的吃法，夏天炎热，更应该多吃清淡的东西，非常常见的食材，简单的蒸一下，拌一拌，就很好吃”用料
主料

茄子2根

土豆1个

青椒2个
辅料
蒜5瓣
小葱2根
酱油3勺
醋1勺
白糖1勺
黑胡椒粉少许
香油1勺
香菜3棵
拌茄子土豆泥的做法
1.
土豆去皮切片

2.
茄子切滚刀块

3.
青椒去蒂去籽，和茄子土豆一起上锅蒸约20分钟

4.
葱蒜切末

5.
倒入酱油，醋，香油，白糖，黑胡椒粉拌匀

6.
正好的蔬菜压成泥状，可以有少许颗粒

7.
倒入拌好的酱汁拌匀

8.
拌入香菜即可

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Nikipidia 金币 +8 发帖辛苦了 2017-7-13 14:55

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2楼大中小发表于 2017-7-12 22:12 只看该作者

感觉茄子土豆还是拌大酱比较好吃
放酱油感觉怪怪的

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guoxin19760710

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3楼大中小发表于 2017-7-13 04:28 只看该作者

应该是非常爽口的夏天美食

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达航旯

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4楼大中小发表于 2017-7-14 19:27 只看该作者

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xiaoyun01

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5楼大中小发表于 2017-7-14 21:34 只看该作者

茄子和土豆都是我喜欢吃的这2个放在一起真的还没吃过！

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bxzbao

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6楼大中小发表于 2017-7-16 15:22 只看该作者

第一次见这样的做法学习了楼主威武

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1010698032

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7楼大中小发表于 2017-7-19 11:07 只看该作者

头一次见茄子和土豆做成这种，长见识了。。。

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colo36s

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8楼大中小发表于 2017-7-19 20:25 只看该作者

葱和大蒜这些调味品都是生的，换做我的话，会事先把葱和打算用油爆一下，比较香。生大蒜实在是吃不下去。

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wlovezyy

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9楼大中小发表于 2017-7-19 23:17 只看该作者

用油泼点青花椒估计会更香！！像是油泼面那样

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lingk1

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10楼 大中小发表于 2017-7-21 09:09 只看该作者

土豆泥拌茄子夏天吃最好了，尤其是把土豆和茄子乎的特别烂再拌

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