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[甜点] 糯米盏[7P]

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糯米盏[7P]

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烹制方法:
# r# i: x6 \. V3 t主料:水 200g  油 20g  白糖 100g  黑糯米 250g4 ?+ a5 b7 b- ~- C* Q4 l# ?
辅料:幼儿果蔬粉 适量  葡萄干 适量0 V  O& m/ m$ O+ Y
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7 H6 Q: _& g; o+ }, F1 黑糯米洗净,与清水用碗盛起,放入蒸锅蒸透,黑糯米取出后加入白糖拌匀。
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2  然后再将油加入,拌至完全混合有黏性。9 Z& t5 ]1 L% R

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3 然后搓成米团状,放入圆盏内。
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# ?+ _, L* Y$ u. h4 |4  摆放入碟中,加入葡萄干妆点,用薄荷叶装饰,糯米盏完成。* H/ F' y) T  n
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3 V' r+ L% e, P* s2 ?4 g% f5 用饼干模给剩下的黑糯米造型,将黑糯米填进模具里,脱模后的黑糯米糕摆进碟子里。
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6  将水果粉和蔬菜粉撒到黑糯米糕上,将黑糯米糕转放到白碟子上,加入薄荷叶妆点即可。

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不错不错,很有看相,食欲大开,不过太甜的东西现在不敢吃!

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这个其实可以用蜂蜜代替白糖,会更加香甜的

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这个真不错,我孩子最近太爱吃甜品,可以试试学习一下,夏天不动大火,正合适

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