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烹制方法：$ o; o3 U; r1 v# F; |) }
主料：荷兰豆 150g  胡萝卜 30g  蒜蓉 15g
) @" O( y4 R8 b  S8 y! Y9 u辅料：油 10g  盐 1g$ z. R( ~  Q& t6 U

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1　荷兰豆清洗干净，摘去两头，备好蒜蓉，胡萝卜切菱形片。
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2  热锅热油先下胡萝卜片翻一铲子，再下荷兰豆，炒变色后加盐调味。
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. M  ^0 ^& {8 y* M  e5 o/ c3　稍微嗤一点水，立刻盖锅1分钟。
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/ `1 ?$ H7 Z/ W( _1 s4  揭开锅盖，倒入蒜蓉，关火翻拌均匀出锅。

这个好，青翠赏目，红色的胡萝卜搭上绿色的豆，视觉效果很好