标题：【原创】农家杂烩菜[9P+1P验证]% w, D" x# \+ M; X7 Q+ O( C
名称：农家杂烩菜- ?+ Q. N+ L; ^1 n0 k2 c. c
口味：甜咸" z2 U* f* n, \- F% `
主料：鸡腿，香菇，土豆，茄子，冬瓜，西红柿- Q3 e& q$ L4 O7 u+ ]) U
辅料：葱，姜，蒜，花椒，大料，老抽，盐，糖等
' Z6 N% j* b7 h6 k做法：非常的简单呀
, X, o4 C" q  T  d4 }$ K# z各种食材，非常多样。* z, s- d# e% q1 l

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切成如图大小块儿。别忘了西红柿！美味关键。
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- R3 c* y6 x0 ?9 v3 I放少量油，平时炒菜一半量吧。很健康。放入葱姜蒜花椒大料，炝锅。
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  m' R1 O& V2 R1 Y6 X' U放入鸡腿块儿翻炒，加入少量盐和酱油。
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放入香菇和土豆，加水，炖。0 `' n% Y0 e7 P( T( P

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9 J8 `( N9 Z4 Q7 m% A4 ~( J炖至鸡肉快熟，大约15分钟，放入西红柿，茄子，冬瓜，继续炖。
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茄子和冬瓜炖好后，加糖，尝味，调味，出锅。. D/ N" S+ k9 c( z. f

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8 w0 d, C! q( t3 P个人点评以及注意事项：5 ?5 w, k; @3 A. q' {5 N
一份菜里可以吃到肉和5种蔬菜，肉也不用怎么切，蔬菜都是不怎么需要洗的，切成块儿就行。准备时间5分钟足以。注意不要用土鸡，那可真是熟不了了20多分钟。
6 |8 u2 r, k9 {* [3 O9 v3 j& J花椒大料要少放，大料二分之一颗就好了。喜欢甜的多放点糖。; f' k: {3 Z' f% ]1 b
菜汤也可以喝得干干净净有没有？大家试一试吧！

感觉这个做法不靠谱啊，就是乱七八糟的菜一锅烩嘛，而且以此类推，还可以变出无数种做法，应该好好研究哪些菜搭配才会更好吃。

你试试嘛，试试看，就是这几种菜，糖稍微多一点，做成偏甜口的，很好吃的。我不爱吃甜的都觉得不错。

农家杂烩菜的精神是用各种剩菜，像这种做法即奢侈，也不好吃。

这个好好吃，没有骨头的，我要学会。感谢.

看着这杂乱的一锅  我觉得楼主一定是东北那嘎达的

嗨！我以为是剩菜再加工呢！不好意思！无知了一回

哈哈哈哈哈
8 k) F% D' [7 X) C! o$ u; M  u# }+ y$ R我家就这样烧的啊，基本就一个菜，杂七杂八的都放一起烧，这叫小佛跳墙

一看就感觉好吃，一肉，五菜，放在一起一锅炖，味道估计是起到了化合作用了，肯定鲜美

一看就知道标准的东北菜，各种大乱炖，不过做得好的话，味道很好吃