标题：二〇一六年度私房菜馆食神大赛季—牛排土豆泥套餐[20P+1P验证]
3 Q+ v! \8 w1 `: ~名称：牛排土豆泥套餐
' _# H  v  _! X# u口味：西式' p9 O( m6 Z( x
主料：牛肉,土豆,西兰花,胡萝卜
0 ?5 w5 w2 ]3 s6 N6 x& ~2 O辅料：黄油,牛奶,白胡椒,牛排酱,盐
, Z" [9 C2 a: s做法：分三部分,土豆泥—配菜----牛排
+ Q1 V# N3 s4 \8 u土豆泥的做法
) h$ x. y# l0 ]8 X/ }- o: a4 q先把土豆洗净切大块下锅煮半小时
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1 H& _, @; _: u: m捞出去皮捣碎
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加入少量盐，白胡椒粉，较多牛奶。搅拌，边搅边压，使没有大块儿，口感细腻。还可加入奶油。+ i8 B6 K& k( h* E( ~6 `3 F& w; q
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配菜的做法
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胡萝卜切片下锅开水煮8 N0 C) s8 c+ @5 c1 M2 S5 N
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% e$ L: i: G6 }1 U5 f9 A$ o9 C) u5分钟后将洗好掰好的西兰花同下锅煮，水开捞出
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* \1 u3 P+ g, t" q/ f) J热炒锅加入黄油和大蒜。
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加入刚煮好的西兰花和胡萝卜，加入少量盐，翻拌均匀出锅。
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牛排的煎法6 p" F3 |$ O. P. u6 w
买的熊xxx的牛排，有几个口味，大同小异。味道都还不错。5 ?9 ?" m6 B( n) c7 U- G
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冻的
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消冻后1 ?! A+ m: H# `
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热锅抹点黄油& J$ Y$ r( N* t0 x' a4 r

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放入牛排，放入后注意不要晃锅，不要动肉。煎出脆焦皮的比较好。
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9 E# l& a+ O) Q3 D( I2分钟后反面，再煎1-2分钟。出锅
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可以来点煎蛋) S  ^; [# E5 H" l
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装盘，当当当当
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还不错吧！这份套餐如何？! f' s( i* ~( ^/ r

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个人点评以及注意事项：
4 N$ c5 d7 l# P2 `2 C& V. x) _; l相当的简单，配上红酒就可以浪漫了。价格也是相当便宜。出去吃一次，估计在家吃10次了。光煎肉的话，真是相当省时间。大家可以试试！

汗，这个看上去好复杂啊，要弄这一餐，得多长时间啊。

这个套餐很有营养呀，有牛肉、有土豆、还有素菜和鸡蛋，做起来也不是太复杂，也是屌丝把妹的神器呀。

看到又点食欲牛排不整么好看起来发黑了，土豆泥不用加牛奶。

看着就超有食欲啊，色香味俱全。牛排是不是有点火大

哈哈哈有人回复真是太开心了。牛排就是得煎出焦皮呀。这样风味足一些。

土豆泥作的不坏，看上去就满有食欲的。要是再自己整个黑胡椒汁配上就齐活儿了。

土豆泥不错，牛排注意火候，光棍党的话不要弄糊了！

给哥们你一个建议，做土豆泥可以试试，放鸡汤味道的浓汤宝那种调味块。 把土豆弄软了以后根据自己口味放浓汤宝+黄油，搅拌均匀，就能做出来肯德基里的那个鸡汁土豆泥的味道。
& c7 k4 Q4 b) v$ X; Z, G牛排可以的话选带一点脂肪和筋（传说中的ribeye）的会更好吃，在做之前撒一点盐和胡椒，煎完以后会更香。

谢谢！下次试试你的做法。带劲的肉就算了，咬不动呀。