主料：土豆1个  鸡蛋1个  芝士片2片, I% C0 N- E2 ?# t4 o8 @
辅料：火腿3片  面粉30克  食盐5克  胡椒粉3克  水适量  花生油5克# v/ O1 g) T8 u

2 t, b) m0 W& J0 A: `土豆鸡蛋饼的做法+ Q. [3 R' S3 u2 e
1.火腿切丁；土豆洗净去皮切块，放蒸锅里蒸10分钟左右: v; J1 C  S  r% p! n! G0 U

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% L1 N  b4 \1 M% e2.将煮好的土豆趁热压成泥；趁着余温将芝士片放进去搅拌
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/ B# T# x5 Q% P. S, A# A+ _. Z. i3.放入面粉和鸡蛋，搅拌成面糊；放入火腿丁搅拌均匀" h2 U9 s) |" p1 J. D- J
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4.随后放入适量盐和胡椒粉调味；平底锅刷一层薄薄的油，先不要开火，舀一勺面糊放入，摊匀, S2 X1 D9 h8 L0 q% h, M
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5.随后再开小火慢煎，煎至定型；轻轻晃动锅子，待饼定型后小心的翻转，煎至另外一面金黄就可以了
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' Q* M% `" x9 L  C烹饪技巧
0 `/ B( ~, ?: {% P0 [% h& p! g面糊要调和成筷子挑起来，慢慢滴落的那种状态为最佳；煎饼的时候，第一次翻面一定要非常小心，慢慢的翻转，太大力容易散，两面都煎至定型后就很好转面了；芝士片本身带有咸味，所以盐不要放太多；加了芝士片会很香，不过不加也可以。

看起来很好吃，有时间了也去做一份试试味道如何。

简便，美味，既可以做菜也可以做主食。
* F4 W4 o' y" M! ]  D$ V  n土豆菜式里面，印象深刻的1个是舌尖上的中国的洋芋喳喳，还有就是这道美食了。7 ]4 `7 c  R. V- \; Z
家常的做法，一点没有华而不实的感觉，平日可以多做，3餐都适合。
3 m1 v$ J  R+ g+ m& Y0 \  Q* o非常感谢。

简简单单的美食，自己动手，丰衣足食，远比小摊头上面做的健康，吃起来让人放心

看着就好吃，而且食材简单，制作也方便，有空一定要试一下。

看起来不错，而且做法简单，那天试一下，看宝贝喜欢吗+

这个饼做的可以,金黄色看起来比较有食欲.土豆可以做主食,改天做点试试.

这个看起来可以拿去卖了，颜色很好看的。

看起来很好吃啊  改天自己亲自做做，谢谢分享1

做法挺简单的，看这也蛮好吃，可以试试。