健康功效：丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目


食材用料：

丝瓜2根相克食物	鸡蛋3个相克食物
盐	油2汤匙
姜末

菜谱做法：

• 1.丝瓜去皮切滚刀片，如果家里没有刨子去皮的话，一般卖丝瓜的地方可以帮你去丝瓜皮的
  
• 2.锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水
  
• 3.倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下
  
• 4.将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用
  
• 5.锅中底油，油微热放姜末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒
  
• 6.大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间，20－30秒也就可以出锅了
  

这个才比较好做，就是要掌握好火候，不然就不好吃了

很家常的一道菜，我会做，但是还是支持一下楼主吧

很家常的一道菜，我也经常在家吃，觉得不出奇

丝瓜有点苦把，知道健康，但是还是不喜欢吃。。。。。。

丝瓜有点苦把，知道健康，但是还是不喜欢吃。。。。。。

这个是家常菜，经常自己做着来吃，还可以，