【香辣鱼块块】; U, t9 t+ ?! L  G# |. I8 ?

0 \1 z6 V5 Z( X, I2 S1 j$ {& @主料：鲤鱼 (550在)辅料：姜 (适量) 葱 (适量) 丹丹郫县豆瓣（适量）干面粉（适量）海天老抽（适量） 海天生抽（适量） 少许太古白砂糖糖、盐 海天料酒! W' Y# w$ j! S% k2 s
做法：
7 O4 T) c& V! w& F( `/ m1，处理干净鲤鱼。7 R$ k( a* V/ m* }& Z- C
* ]' X( {- r( V1 h# X
2，在鲤鱼的两侧有一条白筋，在鱼头和鱼尾2厘米处切一刀，看到小白点，轻轻拉出来。  }% q1 d/ O( K" T7 K4 Y
/ N& r! y5 C' U4 |, [3 d
3，把鲤鱼切块，加入盐和海天料酒腌制约10分钟。
8 _- g: L) O8 C  l% A1 h$ p. b1 Q- [: _% i+ G
4，切好姜和葱。
* {' j+ K3 ^- e/ W% g; v3 ^! G/ b3 R5 [' C. r
5，把腌制好的鱼块粘上干面粉。
+ U( [! d3 v: _9 j( @
: \8 G- O. Z# d5 p8 |6，锅里入油烧热。
8 z2 v$ h0 R* F: }8 q! M3 o; t6 a3 @, X2 _
7，加入鲤鱼块炸至微黄后捞出。: {: P# l( l! [% T% F6 r6 g6 O
7 ]1 A3 S3 y  q
8，净锅上油，炒香姜和葱。+ o9 B( w8 F" b$ I/ {; v" n
: q& R$ \! b2 P$ D4 X
9，加入郫县豆瓣酱炒出红油。
. s8 `; g- R% S  n! Z
8 U, f& b+ v$ S3 v' n10，加适量水烧开，加入海天老抽和太古生抽，少许太古白砂糖、盐。
; w5 ~8 r. J7 ]( k4 P  D+ p
2 r1 i3 {1 z. @11，加入鱼块稍煮约几分钟即可。2 H/ t/ f! y' L/ z
* t7 s: O) l1 [& E# A: T
12，加入葱花拌匀，收汁即可出锅。
' f9 k9 d3 u; b3 c* R2 J6 ]6 O& h: Q/ {, _: K$ d7 N, B* V7 S  J% e

谢谢分享，非常喜欢吃鱼，改天试试~~~~~

非常喜欢吃这种做法的鱼，因为味汁都已经很入味了，更喜欢最后的妹子，看了更有食欲。

不怎么喜欢鲤鱼，我打算用鳊鱼试试

看到这么好吃的东西，就感觉肚子好饿好饿的哦

看图片就有食欲，做法不复杂，有机会一定试试。

香辣鱼块块非常好吃的

看着就很有胃口，好次。鱼去腥最好泡一下再炸

真是一道色香味俱全的美食.仔细看到了步骤.应该可以自己做做.

不喜欢这种做法，油炸的东西好像不好7 q, h9 u- j7 Y3 |6 u0 _$ y

- h& v1 Q* a' ^8 f6 T9 U, E我习惯做法是煎出来吃