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[主食] 海鲜菠萝炒饭[9P]

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海鲜菠萝炒饭[9P]


$ s3 O% r: t  K主料+ X' o1 _  ~5 X8 j
米饭 (300克) 菠萝 (0.5个) 虾仁 (300克) 鸡蛋 (1个) 培根 (4条) 葱花 (2棵)4 B/ d* p4 g4 e$ `, O5 M, E6 M
调料
5 Y- o. l6 H) {6 N2 h- F1 g/ i盐 (1匙)
8 M/ `9 Z8 t) V: V8 R厨具
* \. e' n7 A6 K, e炒锅, O+ Q7 g0 ]0 |4 p6 C+ o

7 a! J% o$ W7 ^2 P) W* o+ W  c. S  m
   1剥好了虾仁,洗干净沥水备用
$ i1 j; F5 D) E1 N& k! Z! }; g: ~+ S2 ^, u: i6 ^& }

8 [6 ^1 _* e, c/ V, A, E   2两个鸡蛋先煎一下
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3 ]5 V3 J# ~1 a
   3菠萝、培根切丁,葱花切细
! v+ i  _7 L; r7 ]- O1 |: Z
) J5 x. |# h; p# C
3 G0 f/ E; R3 ^' H: z4 f/ y) y   4油热后先放虾仁爆炒,变色后加入培根炒香
+ y. B, a: f1 N4 F& Y- ]& q6 N$ t8 b+ _* O# D/ |! e
. K7 f6 Q/ e) y* X/ _3 N
   5火调小放入米饭,把饭炒开,一粒一粒的* B' Q2 g( h) l* ]4 b5 o% g# H

9 |6 ^) j2 @5 B" ^5 n
, l' N8 O! O9 e( i5 y0 i* U   6饭炒开后放入菠萝和事前炒好的鸡蛋6 D7 q1 g) V( ?% H3 d# w9 y# R

% G' {$ `& J1 |2 [% l7 t4 Q* y
5 u% `4 y( R. t! Y. K   7放适量的盐,酱油看个人口味,可放可不放!最后放葱花
7 R  ?1 E$ c4 M' X- b( J0 E7 D1 z6 X" G1 {
/ H% K- @4 [: {$ H4 A* d
   8起锅装盘!没有修饰,真实呈现😊想颜色更好看可以放些红色甜椒或者绿色的青豆!
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这个菜,颜色相当好看,有虾的鲜,菠萝的甜,看看就很好吃。
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  • 心境如水 金币 +3 第一回復鼓勵! 2015-6-6 20:21

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(⊙o⊙)哇这菜看着就芬香扑鼻 令人食欲大增

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额,颜色看起来不是很美观,不过虾仁还是超级棒的

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看着就想吃,楼主好手艺,卖相挺好。。。加油

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颜色看起来不是很美观,不知道味道如何,可能我更喜欢蛋炒饭点!

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这个菜,看着就是好吃,色香味俱全。。。。

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看起来非常诱人,但菠萝一定要甜才行,酸的话口感就差强人意了

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昨天试着做了一下,记得饭要烧硬一点的,不然菠萝水分多,容易烧的时候变的黏糊糊

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这道炒饭估计是南方沿海的做法  对于我们这边味道太清淡  我们偏辣和咸

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