材料：五花肉半斤，马铃薯一只，辣椒、葱、油豆豉、蒜、盐、生抽、糖、料酒、鸡精适量。
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　　做法：# z6 T8 E" r9 O
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　　1、将五花肉、马铃薯切片，并准备好其他配料。' K- b& t  P- z# I/ `9 D

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　　2、气油锅，将五花肉入锅煸炒。
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( r. N& t/ H  t  p) H. t+ _/ Y7 p/ X　　3、让五花肉多出点油，然后下薯片。
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9 q" R: A# e: i$ [4 a" \　　4、薯片快熟透的时候，加入辣椒，豆豉、料酒、盐，溜点水烧煮。2 ]1 a7 a8 w5 ^, n

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! s+ e% |0 o6 ^8 C5 [" @　　5、熟透后加入葱、糖、鸡精调好味道。
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　　OK ，好好吃哦。6 {% ]* v; [7 L5 O' u- s, a( @
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还是第一次知道白薯也可以这样吃，不过我还是喜欢吃烤白薯。

不知两位楼主小时候是吃什么长大的？一道普通的土豆片炒肉也值得拿来感慨一下。! {+ d/ G" j5 D8 z# H! R
有空来我家让你嫂子给你们做炝拌土豆丝，土豆丝炒肉尝尝。祭奠你们肚里的馋虫。

看来我以前烧菜料酒之类的放早了,呵呵.