7 e& y3 T5 N5 q. {' N2 ^
0 x7 `5 N/ D, j8 U
烹制方法
V6 j* R5 v/ v. P- A
' m# } D9 Z* L材料:馄饨皮(15张)、玉米(2根)、香菇(5颗)、青豆(2把)、红萝卜(1小根)
: F5 z+ S8 l& I6 e3 n6 ?2 w
调料:刀嘜纯正花生油、盐、糖(各适量)
2 i/ n' e& n' G$ {; ~
& Q' B h ~: q0 y8 r, r* p
7 i* A7 k8 X( L/ b0 O' q
: X1 w. p5 Q/ ~$ Q
1 把所有素菜洗干净,切成丁。
) q+ X7 `* K7 c% p% |" Q) j% ]* g. L- N6 p9 ~) k
8 \/ ^: k9 Q8 D3 L0 k1 Z# u) [
9 d8 O9 r' o0 ` C7 e2 馄饨皮放到蛋挞模中,表面刷一层油。
3 n7 n; [0 _- I7 m* f5 G1 I, X2 c }
: i' q: Q9 k; P2 J: j2 Z; Y) k3 T( L4 H/ L3 L$ y
3 烤箱180度,将蛋挞模放入烤10分钟,取出后就是金黄酥脆的面皮盏了。
( z5 o6 B4 R. E7 V5 M
# i4 n4 p6 h( t( Q/ ]1 U
3 p3 G6 V, ]2 F$ z+ o- X. L. [" ^) ^" J
4 烧热油锅,油热后倒入所有素菜丁,炒熟后用糖和盐调味。
# y A4 z+ F3 C
$ L; p- I6 U' q7 B
! s( {" {1 X+ u |0 w+ O
0 e8 Z8 X/ v6 u5 将炒好的蔬菜粒装到烤好的面皮盏,这道菜就完成咯。