[img]http://www.tu265.com/di-e75e140b0a0d8dc71736c9f80ffdd878.jpg) }* U6 w0 J/ |$ _5 Q1 r- g8 n, y( p
% a% q& K' R9 f8 X
[/img]
$ b: \/ P0 L7 M4 `/ t$ b% \2 }& U- G
烹制方法　' Y- {! ~5 v, V1 U

) X$ \% ~2 {  x' p& x8 F6 C材料：蛋糕体的材料（18只杯子蛋糕分量）
6 N9 V- C2 K1 q) T  |* U- Y　　鸡蛋白（5只）、糖（50克）；蛋黄（5只）、幼砂糖（20克）、刀嘜纯正芥花籽油（50克）、盐（1克）、低筋面粉（85克）9 m7 W3 o. b7 \' S- I( ?! }
3 t* P- R! ]! c, ~- x) [: o5 ?
[img]http://www.tu265.com/di-45304878adcf306031ea0a77de3d2143.jpg
- _  W: a; F1 L2 g) ~
. F5 ]; S! m% U1 R/ z[/img]
2 |7 {% M7 z. r1 X
% ^/ F3 ^6 }. N) T$ I, t1　将蛋白和蛋黄分离出来，往蛋黄中依次加入玉米油、白砂糖、盐，混合搅拌均匀。8 {" M" j+ z$ u, `! {0 u
/ M" U- Q$ O! [. D  p" k( X/ k) C

* u+ S3 w; W/ v7 ~! y2 S+ A. @0 i% Q, d1 |1 d
2　往步骤1的蛋黄糊里筛入低筋，搅拌均匀。) Y) }0 y; C; `( Q: S4 M" V1 }( W

. h7 p# g$ @+ H+ U' f) K 6 w  _2 Y: ~% i6 s- t/ V

" n" ^4 L3 l. n2 F9 ?) B1 `3　打发鸡蛋蛋白液，分三次加入白糖，将蛋白霜打至硬性发泡。2 c  F% d5 D& g' U  ], `' f. k1 k
/ z8 g3 v2 o4 W2 T. Z
[img]http://www.tu265.com/di-4b009d7698259dd4cd5fe54950519b24.jpg
9 o* @& d% ^. A$ \" ~' l: ?, ^4 E- n. ~4 H) P8 Y2 v
[/img]
0 q4 }4 {" A: c
( ], U8 O7 F' [3 G4 K$ y4　取步骤3中，1/3分量的蛋白霜加入蛋黄面糊中。
  Y2 I% U4 Q0 @, Y" n7 g4 [! g" z
+ @  z% c- ^( I, K2 f[img]http://www.tu265.com/di-2576012b1c972a7ce133ca41c454e31f.jpg; Z' \  p8 P; v, ^5 O: b& s3 Z
0 O" d7 @& @9 Q: `9 w( Y6 g
[/img]
0 C5 Y) z) p, ~: Z  `7 x- p+ c/ K3 C" W5 }5 }( x. a
5　刮刀抄底上下翻拌均匀，倒回剩余蛋白霜；刮刀抄底上下翻拌均匀。4 W1 S6 U& ~* G% J
/ ^6 ?0 p1 v' J0 y6 o: M5 P7 q# Q
[img]http://www.tu265.com/di-477d2b3eda7e63b2e1e4822ce310eb9b.jpg
/ q- k% }6 _  J1 o- b$ [, k% P
8 A3 _2 J% [5 g3 j) k[/img] ' {5 M$ y/ J7 Z/ V% x( i/ x

+ ]  e8 l9 D+ w! ?: C6 H6　将拌好面糊倒入模具，轻震几下去大泡，入炉下层，150℃上下火40分钟后转165℃20分钟左右，出炉即倒扣，放凉脱模。装饰奶油材料：动物性奶油（300g）、幼砂糖（20~28克）
0 G" H9 v+ C( u5 o- d" Y* u( C$ d2 y4 W9 F. G5 Z
[img]http://www.tu265.com/di-70353fca2b54c7963879c72e527e6206.jpg2 Q4 m+ c8 @) Z4 y* P: T1 ?
/ e0 M8 F( h- C& l; x+ F
[/img] ; i) d$ _, U- r  D9 ?
0 |- ^3 W1 X% A6 @- a5 B
7　奶油装进盆里，另外再用个大盆装冰水，把装奶油的盆放进冰水盆，隔冰水打发。打发时打蛋器注意开低速打发三成左右，加入幼砂糖，打发至一定浓稠度，纹路清晰即可。
/ m& |/ V2 x) W9 P% O, C& u
# C% A& O+ d( {9 t' s[img]http://www.tu265.com/di-2c2f716bb2bbf218adaa45c74cdeb56f.jpg
( J( X& F& V' @  |8 z1 H( `, x1 C9 a4 d! U! A
[/img]
8 N' O/ x# W- i  }* V
9 r/ e+ o' k9 \8　取裱花袋，和裱花嘴，装饰打发后的奶油即可装饰。
1 g" J0 y) X7 i% y% m
/ c8 h! ~& V7 [* @4 G7 \[img]http://www.tu265.com/di-faf101be5f8626cf105c73d22a92f0b1.jpg
$ _  h4 u+ A. l' }2 |1 [
# s  L+ `% n0 w# W: O" f. q8 k6 i[/img] 4 N  o- K4 c8 H6 V# w4 O( {

" g" R) D9 X5 [& y0 r# D9　把自己喜欢的水果，装饰性小糖花点缀在奶油上，装饰。

开始的几张还不错，图文并茂的，后面的是不是连接有问题，楼楼看下

只能看到一张图啊 ，看介绍不难 ，可以学着操作

我都看得到~~不知道什么原因~~

介绍的 很详细  对照着自己做做看 ！！

只有一张图片，楼主有没有补一个图先啊赶紧的！

这个我喜欢吃，夏天到了，各种水果多了，恨不得当饭吃。

没有图了楼主，不过通过文字可以看出来。我喜欢做把水果和坚果全加到面粉里做的那种。

看不见图片啊！不过我看过另一种做法，用南瓜和李子做的，南瓜的微甜中夹杂李子的微酸非常好吃。李子含有丰富的纤维素、氨基酸，对促进消化有良好作用，常吃李子能够有效的预防便秘。常吃李子能加快肠道的蠕动，让人体加快排除毒素，所以有很好的美容作用。

看介绍过程的确不错，但是没看见图片哦！请检查下吧！