夏天到了，介绍一道方便好吃的清蒸丝瓜。做法如下：
2 W8 _5 Q) F/ X: D. F7 K原料：丝瓜、大蒜
. D5 h8 W0 @* @+ _$ p; U. g' z1.将丝瓜切成3——4cm高的圆柱体
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2.用汤匙柄把丝瓜中间挖一个小洞（不要挖的太深）: i2 v+ m& [1 p" g$ q* |# q7 G
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7 l% v' s3 \1 t+ }! i3.大蒜切成末
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4.热锅，加少许油，烧制七八成热时，放入大蒜炒香，加入适量生抽（可放入少量鸡精）
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5.将炒好的蒜末放到刚挖好洞丝瓜里% e9 ~+ l) T( Z
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6.随饭一起蒸，饭熟了，菜也好了，很方便" N6 }+ _1 h6 W4 ~5 y3 d3 Q
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8 x1 D5 w. c4 B# G. D3 ~) `7.出锅上桌
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8.验证图$ v/ {5 U$ g  {; s6 [5 W
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[ 本帖最后由 my67g 于 2014-6-17 09:57 编辑 ]

看得感觉好好吃的赶脚，下次在家里也可以试试看来做一道！

看着蛮清爽的，夏天吃很不错，做法又很方便，赞一个

做法简单，是夏天的好家常菜

看着很好吃的感觉，以前只会做丝瓜汤，等回家试试。个人觉得丝瓜挖空了，里面可以放点肉末。谢谢楼主的家常菜。

原来丝瓜也可以这样做，放肉陷应该味道更好一些，丝瓜吸收肉的油腻。可以做到肥而不腻。呵呵，点点意见。

第一次听说这种做法，尝试做做看
% u0 @) l0 Q. H- |看楼主的图片 餐食很健康 紫色的什么菜没见过

做丝瓜的话我一般都是放点肉丝进去4 _  P, L7 @* f# K' ?, O7 L
这样的话会比较有味道

哈哈、是烤鸭，没有拍清楚

夏天到了，丝瓜倒是餐桌的主流蔬菜，丝瓜加肉也算是经典搭配