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主料:卷心菜4片辅料:胡萝卜半根  虾仁仁8—10个
2 A1 a1 m/ G7 g9 ?+ A* d7 m调料:料酒适量  生抽适量  香菜适量  水适量6 S7 M4 B; P& t) S- P/ w& b7 r! g

) q/ H3 M* P* a- P0 O鲜虾碧玉卷的做法：+ K) r7 ^. `) n7 U: d' x+ v
1.取4片卷心菜去白茎，切成6—7厘米宽；胡萝卜切成粗条3 e3 f- b4 D: K" U
2.虾仁去肠洗净，用少许料酒腌一下去腥/ a/ B7 ^9 r9 l- ]. B/ a5 t7 Q
3.小锅烧水，分别把卷心菜、胡萝卜各自焯水；取出后用冷水过一下
/ E8 S* Y- Y, S9 R4.卷心菜在底，放适量胡萝卜、虾仁，卷起来绑上香菜9 ^: F. p  p  q: C* o5 A
5.上蒸锅，开锅后放入卷好的菜卷，蒸5分钟即中出锅，吃之前淋上生抽即可& m$ C- d# L5 ^3 J
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菜品特色：
9 ~$ [' `$ p  C# ]8 W1 k/ V       用圆白菜，虾仁，配上胡萝卜卷在一起。没有油腻感，清淡爽口，咸鲜味美的一道蒸菜，最重要的是还有减肥的作用。而且蒸出来后，那碧绿的色泽，里面卷着红白的虾仁，还有胡萝卜的点缀，看着都有胃口了呢~ 没有胃口吃饭，又想纤体的MM们快来试试吧！

楼主介绍的鲜虾碧玉卷，有海鲜有蔬菜，一定很有营养，有利健康！有空要试试，谢谢楼主！

我一般不喜欢在别的菜里放胡萝卜，甜甜的感觉很奇怪，不用这个对我来说应该就不错了~
1 T2 N4 ^5 Q& L3 o不过楼主的照片有点走形了吧，分辨率不够不用放这么大，看起来很怪的