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[小吃] 奥尔良烤翅[5P]

yangzen007

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1楼 大 中 小 发表于 2014-4-17 19:43  只看该作者
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奥尔良烤翅[5P]

奥尔良烤翅的做法
1 v9 l6 ]9 Q7 ^( C  V1.原料备用，鸡翅洗净，用刀划几个小口(方便入味)
' e) n1 @, B% |" P1 d+ O6 M: ^: w3 I6 i7 ^- B* M1 y
2.烤肉料，入大碗内，加适量的水，混合拌均匀7 r5 ~& F- ?+ A: x. v" U
) r/ o) N, ~2 Q+ K
3.鸡翅入烤肉料内，盖上保鲜膜，冷藏腌渍4小时以上，烤盘铺锡纸，鸡翅以相同的间隙放好
$ `( k- u: J* M" D. U& _/ F. ]" F, S; d6 e8 M9 ?
4.烤箱200度预热后，20分钟，烤几分钟后取出，均匀的刷上一层剩下的汁水，烤几分钟后，再拿出来刷一层搅拌均匀的汁水，同样的方法刷三次左右，直到鸡熟后，取出
* T" S2 u) I: Y0 |4 n3 Z( f4 t/ f3 j* O+ s

4 I) o' h  @$ w
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  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦！ 2014-4-17 22:23

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nsr

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图片里那东西你确定是鸡翅，我怎么看都觉得是鸡腿丫……

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bird11

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很不错。如果用鸡翅中代替翅根，样子更好看。当然翅根肉多，但是翅中更鲜香。

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kuhua123

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看上去不错，但是这是鸡腿吧？自己做的比什么快餐店里的放心多了

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bangdeerdaye

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的确是鸡中腿吧，烤肉酱应该是微辣的奥尔良风味的。

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颜色很显眼啊，这是20分钟反复几次，时间觉得很长啊

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lsy080419

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7楼 大 中 小 发表于 2014-5-29 20:26  只看该作者
这个我也做过,但是调料得再网上买,觉得如街边烤得一样好

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xpd9477

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8楼 大 中 小 发表于 2014-5-31 17:28  只看该作者
五一买回的烤箱还没用过 明天放假去买鸡翅试试手，哈哈

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xpd9477

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9楼 大 中 小 发表于 2014-5-31 18:02  只看该作者
五一买回的烤箱还没用过 明天放假去买鸡翅试试手，哈哈

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xl16090894

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10楼 大 中 小 发表于 2014-5-31 21:21  只看该作者
家里有个烤箱一直不知道怎么用 感谢作者提供的方法 改天做来试一试

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